Vezi resursele (93 total)
Sortează după:
Brânză
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag, sare
Proces: închegare, uscare, afumare
Frupt
Călbaș
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: organe de porc, ceapă, piper, sare, usturoi
Proces: fierbere, tocare, călire, umplere, afumare
Frupt
Caltaboș
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: măruntaie de porc, cap de porc, sare, piper, ienibahar, foi de dafin, orez, intestin gros
Proces: fierbere, afumare 14.10.2017
Caltaboş
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: plămân, ficat, rinichi, inimă, limbă, orez, cimbru, ceapă, jumări
Proces: fierbere, afumare 31.05.2017
Cârnaț
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare, piper, usturoi, intestine de porc
Proces: mărunțire, umplere, afumare
Frupt
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, usturoi, sare, piper, intestinul subțire
Proces: afumare 14.01.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne de vită, usturoi, sare, condiment Secretul gustului, intestine de porc
Proces: afumare 13.04.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată de porc, vită, berbecuț, mațe
Proces: afumare 20.12.2016
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe burtă, șuncă, usturoi, ardei iuți, sare
Proces: afumare 15.11.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, slănină, usturoi, sare, piper
Proces: afumare 25.02.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne de vită, piper, usturoi, șuncă, mațe
Proces: afumare 10.12.2016
Cârnați
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, burtă, mațe, sare, piper, usturoi
Proces: afumare 12.03.2016
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: mațe, carnea de la gâtul porcului, usturoi, piper, boia, cimbru, sare
Proces: afumare 29.04.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: usturoi, fasole, piper negru, carne, mațe
Proces: tocare, umplere, afumare 14.02.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, piper, usturoi, mațe
Proces: afumare 12.05.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, slănină, ardei roșii iuți, usturoi, cimbru, piper alb, piper negru, apă rece, mațe
Proces: uscare, afumare 26.06.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, usturoi, mațe
Proces: afumare 20.04.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne vită, șuncă, cimbru, boia de ardei, usturoi
Proces: afumare 29.03.2017
Cârnați
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, condiment pentru cârnați, usturoi, piper, sare
Proces: afumare
Cârnați
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carnea de pe burtă, sare, piper, usturoi
Proces: tocare, afumare
Frupt
Cârnați
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: maț subțire, carne de porc, carne de vițel, piper, foi de dafin, slatină
Proces: afumare
Frupt
Cârnați afumați
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, mațe
Proces: tocare, umplere, afumare
Frupt
Cârnați cu păsat
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, păsat, condimente, intestin gros
Proces: tocare, afumare 21.01.2017
Cârnați tradiţionali
Reţetă povestită preparatăPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, muşchi, slănină, sare, piper, usturoi, vin, maţe de porc
Proces: afumare 31.05.2017
Cârnați-trandafiri
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, mațe, mirodenii
Proces: afumare 25.11.2017
Carne afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne
Proces: afumare 14.02.2017
Carne conservată
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, untură
Proces: afumare, prăjire, conservare
Frupt
Carne de porc afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, oase, carne de porc, sare
Proces: sărare, afumare 04.02.2017
Carne de porc afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare
Proces: sărare, afumare 15.11.2017
Carne de porc afumată
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare
Proces: afumare
Carne la garniță
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, sare, untură
Proces: sărare, afumare, frigere
Frupt
Cașcaval
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag, sare, apă fierbinte
Frupt
Cașcaval
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag, sare
Frupt
Chișca
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, intestinul gros, păsat, orez, prăjeală, ceapă, morcov, sare, piper
Proces: fierbere, afumare, prăjire 14.01.2017
Chișca
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne și măruntaie de porc, orez, ceapă, slănină, intestin de porc, cimbru, foi de dafin, condimente
Proces: fierbere, afumare 30.12.2016
Chișca
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, măruntaie, plămâni, orez, intestine groase
Proces: afumare 12.03.2016
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: plămân, ficat, inimă, orez, mațe
Proces: afumare
Frupt
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: mațe groase, carne, ceapă
Proces: afumare
Frupt
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: orez, carne, ceapă, cimbru
Proces: afumare
Frupt
Chișcă cu păsat
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, plămâni, ceapă, morcov, păsat, orez, ulei, piper, sare, boia
Proces: fierbere, afumare 21.01.2017
Sortează după: