Cârnați
Titlu
Cârnați
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, slănină, ardei roșii iuți, usturoi, cimbru, piper alb, piper negru, apă rece, mațe
Proces: uscare, afumare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, slănină, ardei roșii iuți, usturoi, cimbru, piper alb, piper negru, apă rece, mațe
Proces: uscare, afumare
Creator
Informator:
L.A.
L.A.
Deceniul nașterii:
1980-1990
1980-1990
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Dată
26.06.2017
Contributor
Denisa Gherman
Mircea Zaldea
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-01023
Spatial Coverage
Berzunți, Berzunți, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
L.A. et al., “Cârnați,” ECultFood, a accesat 29 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2856.