Caltaboş
Titlu
Caltaboş
Sursă
Descriere
Reţetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: plămân, ficat, rinichi, inimă, limbă, orez, cimbru, ceapă, jumări
Proces: fierbere, afumare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: plămân, ficat, rinichi, inimă, limbă, orez, cimbru, ceapă, jumări
Proces: fierbere, afumare
Creator
Informator:
F.C.
F.C.
Deceniul nașterii:
1970-1980
1970-1980
Gen:
Masculin
Masculin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Dată
31.05.2017
Contributor
Simona-Elena Balţii
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00524
Spatial Coverage
Răchitiș, Ghimeș-Făget, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
F.C. et al., “Caltaboş,” ECultFood, a accesat 4 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2090.