Cârnați
Titlu
Cârnați
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne vită, șuncă, cimbru, boia de ardei, usturoi
Proces: afumare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne vită, șuncă, cimbru, boia de ardei, usturoi
Proces: afumare
Creator
Informator:
T.F.
T.F.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Dată
29.03.2017
Contributor
Silvia-Anamaria Cârnu
Liviu Pop
Cosmina Timoce-Mocanu
Simona-Elena Balții
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-01173
Spatial Coverage
Prăjești, Prăjești, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
T.F.
et al., “Cârnați,” ECultFood, a accesat 3 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2991.