Chișca

Titlu

Chișca

Sursă

Descriere

Rețetă povestită pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne și măruntaie de porc, orez, ceapă, slănină, intestin de porc, cimbru, foi de dafin, condimente
Proces: fierbere, afumare

Creator

Informator:
A.B.
Deceniul nașterii:
1940-1950
Gen:
Feminin
Cercetător:
Petronela Savin

Dată

30.12.2016

Contributor

Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei

Limbă

ro

Identificator

ECF-R-00179

Spatial Coverage

Rățeni, Balcani, Bacău, România

Colecție

Rățeni

Citat

Informator: A.B. et al., “Chișca,” ECultFood, a accesat 30 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1603.

Geolocation