Vezi resursele (2019 total)

Branza scoapta.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte pus la prins
Proces: închegare
Frupt
Brânză scoaptă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categoria specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte dulce, lapte prins/chișleag
Proces: coagulare
Frupt
Pustiana, Brânză scoaptă eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, lapte bătut, oțet
Proces: scoacere 20.04.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Apa_Asau__Bacau_Branza_scoapta_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte
Proces: scoacere 10.12.2016
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Pancesti__Bacau_Branza_scoapta_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: apă, chișleag
Proces: fierbere 07.08.2017
Buda, Bacău Brânză scoaptă Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte crud, chișleag
Proces: fierbere 14.01.2017
7_Brânză_scoaptă_Rețetă_povestită_foto.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte dulce, chișleag
Proces: scoacere 14.04.2017
Țârdenii Mici, Bacău Brânză scoaptă Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte prins fără smântână
Proces: scoacere 03.11.2017
2_Brânză_scoaptă_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: chișleag
Proces: scoacere 30.12.2016
9_Brânză_scoaptă_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: chișleag
Proces: scoacere 20.12.2016
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Dumbrava__Branza_rascoapta_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte prins, smântână
Proces: scoacere 12.05.2017
Mîlosu, Brânză proaspătă eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte prins
Proces: amestecare, încălzire, închegare 29.04.2017
Pârjol, Brânză proaspăt închegată Rețetă povestită eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare 11.02.2017
Brânză pentru iarnă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare
Frupt
Brânză pe iarnă, Rețetă povestită, Sărata - Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categoria specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, slatină
Proces: conservare
Frupt
Brânză murată, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare, zer
Proces: murare
Frupt
7_Brânză_la_zer_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: brânză, zer, sare
Proces: sărare
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Rachitis_Bacau_Branza_la_putina_foto_eCULTFOOD.png

Reţetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caş, sare
Proces: sărare, presare 31.05.2017
Țârdenii Mici, Bacău Brânză la putină Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare
Proces: frământare 03.11.2017
2_Brânză_la_putină_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș de oaie răzuit, sare
Proces: sărare 30.12.2016
Brânză la borcan, rețetă povestită, Izvoarele, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză, sare, untură
Proces: măcinare, frământare, sărare
Frupt
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Apa_Asau__Bacau_Branza_la_borcan_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: brânză, sare
Proces: sărare, frământare 10.12.2016
Buda, Bacău Brânză la borcan Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: brânza închegată, sare
Proces: frământare 14.01.2017
Balcani, Brânză închegată eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, stomac de porc, brânză iute de oaie, sare, zăr de vacă
Proces: coagulare 25.11.2017
Buda, Bacău Brânză închegată Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare 14.01.2017
Glăvănești, Bacău Brânză închegată Foto eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare 15.11.2017
Branza in putina.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză frământată, felii de caș sare
Proces: frământare, batere
Frupt
Branza in coaja de brad .jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză frământată, sare, coajă de molid, zer
Proces: frământare, batere
Post
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Apa_Asau__Bacau_Branza_In_cetina_de_brad_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: cetină de brad, zer, brânză
Proces: fermentare 10.12.2016
Brânză frământată, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare
Proces: măcinare, sărare, amestecare
Frupt
9_Brânză_frământată_în_strachină_fotografie.jpg

Rețetă povestită pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș, grăsime, unt
Proces: sărare, batere 20.12.2016
10_Brânză_de_vaci_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: alimente, preparate din lapte
Ingrediente: chișleag
Proces: scoacere 14.01.2017
Oituz, Bacău Brânză de vaci Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte acru, lapte dulce
Proces: coagulare 14.10.2017
22_Brânză_de_vaci_foto.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte dulce, lapte acru
Proces: încălzire, coagulare 15.04.2017
23_Brânză_de_vaci_Rețetă_povestită_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte de vacă
Proces: încălzire, coagulare 13.04.2017
Brânz¦ de vac¦_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte
Proces: închegare
Frupt
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Pancesti_Branza_de_vaca_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte dulce, lapte acru
Proces: închegare 14.08.2017
Galbeni, Bacău Brânză de vacă Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte rece, lapte cald, cheag
Proces: coagulare, stoarcere 21.01.2017
10_Brânză_de_oi_la_sare_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: alimente, preparate din lapte
Ingrediente: caș de oaie, sare
Proces: sărare 14.01.2017
Branza de oi conservata.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare, apă
Proces: macerare
Frupt