Brânză închegată
Titlu
Brânză închegată
Sursă
Descriere
Rețetă pregătită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare
Creator
Informator:
G.G.
G.G.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Masculin
Masculin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Dată
15.11.2017
Contributor
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00454
Spatial Coverage
Glăvănești, Glăvănești, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
G.G. et al., “Brânză închegată,” ECultFood, a accesat 2 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1957.