Brânză în coajă de brad
Titlu
Brânză în coajă de brad
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză frământată, sare, coajă de molid, zer
Proces: frământare, batere
Post
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză frământată, sare, coajă de molid, zer
Proces: frământare, batere
Post
Creator
Informator: A.B.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Masculin
Cercetători:Petronela Savin, Veronica Balan
Editare video: Andrei Zaharia
Identificator
ECF-R-1716
Spatial Coverage
Sat: Chiricel
Comuna: Comănești
Județul: Bacău
Țara: România
Temporal Coverage
27.07.2021
Colecție
Citat
Informator: A.B. et al., “Brânză în coajă de brad,” ECultFood, a accesat 5 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3881.