Brânză de vacă
Titlu
Brânză de vacă
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte rece, lapte cald, cheag
Proces: coagulare, stoarcere
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte rece, lapte cald, cheag
Proces: coagulare, stoarcere
Creator
Informator:
M.B.
M.B.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Petronela Condreț
Petronela Savin, Petronela Condreț
Dată
21.01.2017
Contributor
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00362
Spatial Coverage
Galbeni, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
M.B. et al., “Brânză de vacă,” ECultFood, a accesat 1 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1800.