Brânză scoaptă
Titlu
Brânză scoaptă
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte dulce, chișleag
Proces: scoacere
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte dulce, chișleag
Proces: scoacere
Creator
Informator:
M.D.
M.D.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Luminița Drugă
Petronela Savin, Luminița Drugă
Informator: M. D.
V.T.
V.T.
V.T.
Dată
14.04.2017
Contributor
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00613
Spatial Coverage
Buda, Blăgești, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
M.D. et al., “Brânză scoaptă,” ECultFood, a accesat 4 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2179.