Brânză scoaptă
Titlu
Brânză scoaptă
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte crud, chișleag
Proces: fierbere
Preparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte crud, chișleag
Proces: fierbere
Creator
Informator:
I.C.
I.C.
Deceniul nașterii:
1930-1940
1930-1940
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Florinela Floria
Petronela Savin, Florinela Floria
Informator: M. D.
V.T.
V.T.
V.T.
Dată
14.01.2017
Contributor
Silvia-Anamaria Cârnu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00614
Spatial Coverage
Buda, Blăgești, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
I.C. et al., “Brânză scoaptă,” ECultFood, a accesat 3 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2180.