Vezi resursele (30 total)

  • Etichete: tăiere
Tocanica.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: mațe de morun, cartofi
Proces: tăiere, călire, fierbere
Frupt
Storceak.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: apă, zarzavaturi, bucățele de sturion
Proces: tăiere, fierbere
Frupt
Mămăligă adrată, Bârgâdan (Mămăligă cu carne), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: mălai, carne, ulei, untură
Proces: fierbere, tăiere, prăjire, aranjare în straturi
Frupt
Dzamă (Papară), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: pâine uscată, apă, ulei, brânză, sare
Proces: tăiere, fierbere, aranjare în straturi, muiere
Frupt
Piperchi tsârgâsite cu cașă (Ardei prăjiți cu brânză), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: ardei, ulei, urdă, brânză, ou
Proces: tăiere, prăjire
Frupt
Măruntaie pe țăpușă, rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: organe de miel
Proces: spălare, curățare, tăiere, frigere
Frupt
Friptură din oaie pentru nuntă, rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de oaie, cocă de pâine
Proces: tăiere, despicare, curățare, coacere
Frupt
Ahnie (Iahnie), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de oaie, apă
Proces: tăiere, jupuire, bucățire, prăjire
Frupt
Miel umplut, rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: miel întreg, organe de miel, sare, ardei iute
Proces: tăiere, jupuire, despicare, fierbere, amestecare, umplere, coacere
Frupt
Lapșa (Tăiței cu lapte), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, ouă, lapte
Proces: frământare, întinderea foii, uscare, tăiere, fierbere
Frupt
Pește sărat, rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește
Proces: tăiere, sărare, uscare la soare
Frupt
Tobă, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne de porc
Ingrediente: cap de porc, usturoi, sare, piper, stomac de porc
Proces: fierbere, tăiere, umplere, presare, afumare
Frupt
Lăști cu curechi, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: făină, apă, varză, ceapă, roșie/bulion
Proces: frământare, tăiere, călire, amestecare
Post
Tăierea și pregătirea porcului pentru Crăciun, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc
Proces: tăiere, spălare, pârlire, tranșare, topire
Frupt
Drob, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: plămân, inimă, carne, ceapă verde, usturoi verde, ouă
Proces: fierbere, tăiere, coacere
Frupt
Tobă, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: urechi, fălci, stomac, carne, șorici, slănină, sare, (sânge)
Proces: tăiere, fierbere, umplere, presare
Frupt
Friptură pentru nuntă, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, cartofi, untură
Proces: tăiere, rumenire, coacere
Frupt
Brânză, rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare, scurgere, tăiere
Frupt
Sarmale de post, rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: frunze de viță, foi de varză, orez, ceapă, morcov, țelină, păstârnac, zarzavat, ulei, pătrunjel, mărar, piper
Proces: tăiere, călire, umplere, fierbere
Post
Topci (Plăcintă bulgărească dospită), rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, drojdie, apă, sare, brânză, ou
Proces: frământare, dospire, întindere, rulare, tăiere, ungere, coacere
frupt
Stufat, rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de miel, usturoi, ceapă
Proces: tăiere, fierbere
Frupt
Cârtaboși (Caltaboși), rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: organe de porc, carne, șuncă
Proces: tăiere, fierbere, presare
Frupt
Tobă, rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: organe de porc
Proces: tăiere, fierbere, presare
Frupt
Stomac de porc umplut (Gefüllter Schweinemagen) rețetă povestită, Sibiu -Turnișor (Neppendorf).jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: stomac de porc, carne, miez de pâine,
Proces: curățare, tăiere, umplere, coacere
Frupt
Piept de miel umplut (Gefüllte Lammbrust), rețetă povestită, Sibiu - Turnișor (Neppendorf).jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: miel, carne de miel, miez de pâine, sare, ceapă verde
Proces: tăiere, umplere, coacere
Frupt
Pâine cu untură (Schmalzbrot), rețetă povestită, Sibiu - Turnișor (Neppendorf).jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: gustări
Ingrediente: pâine, untură, castraveți murați/covăsiți
Proces: tăiere, ungere, murare
Frupt
Mujdrari (Salată verde), rețetă povestită, Drăguș, jud. Brașov.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din verdețuri
Ingrediente: salată verde, ceapă verde, usturoi verde, sare, oțet, apă
Proces: tăiere, amestecare, înăcrire
Post
Poame, rețetă povestită, Drăguș, jud. Brașov.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din fructe
Ingrediente: mere, zahăr, apă
Proces: tăiere, uscare, fierbere
Post
Laște cu brânză sau urdă, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: ouă, făină de grâu, brânză, urdă
Proces: frământare, uscare, tăiere, fierbere
Frupt
Bahuri (Mațe umplute), rețetă povestită, Izvoarele, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: măruntaie de porc , orez, condimente, intestin gros de porc
Proces: fierbere, tăiere, umplere
Frupt
  • Etichete: tăiere