Tobă
Titlu
Tobă
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: urechi, fălci, stomac, carne, șorici, slănină, sare, (sânge)
Proces: tăiere, fierbere, umplere, presare
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: urechi, fălci, stomac, carne, șorici, slănină, sare, (sânge)
Proces: tăiere, fierbere, umplere, presare
Frupt
Creator
Informatori: M.P., M.V
Deceniul nașterii: 1940-1950, 1950-1960
Etnia: română, română
Religia: creștin-ortodoxă, creștin-ortodoxă
Genul: Feminin, Feminin
Cecetător: Alexandru Chiselev
Editare video: Alexandru Chiselev
Identificator
ECF-R-01540
Spatial Coverage
Sat: C.A. Rosetti
Comuna: C.A. Rosetti
Județul: Tulcea
Țara: România
Temporal Coverage
22.05.2022
Colecție
Citat
Informatori: M.P., M.V et al., “Tobă,” ECultFood, a accesat 2 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3721.