Vezi resursele (93 total)
- Etichete: afumare
Sortează după:
Lebăr
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: inimă, măr
Proces: fierbere, afumare
Frupt
Jambon
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: picior de porc, saramură
Proces: sărare, uscare, afumare
Frupt
Cașcaval
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag, sare
Frupt
Cașcaval
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag, sare, apă fierbinte
Frupt
Cârnați
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: maț subțire, carne de porc, carne de vițel, piper, foi de dafin, slatină
Proces: afumare
Frupt
Prune uscate
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din fructe
Ingrediente: prune uscate
Proces: afumare, fierbere
Post
Șuncă afumată
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: șuncă de porc, sare, usturoi, piper
Proces: sărare, afumare
Frupt
Toba
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: cap de porc, inimă de porc, sare, piper, dafin, stomacul porcului
Proces: fierbere, scurgere, afumare
Frupt
Carne conservată
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, untură
Proces: afumare, prăjire, conservare
Frupt
Cârnați
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carnea de pe burtă, sare, piper, usturoi
Proces: tocare, afumare
Frupt
Tobă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne de porc
Ingrediente: cap de porc, usturoi, sare, piper, stomac de porc
Proces: fierbere, tăiere, umplere, presare, afumare
Frupt
Conservarea cărnii
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, apă, sare, untură
Proces: sărare, fierbere, prăjire, zvântare, afumare
Frupt
Cârnați afumați
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, mațe
Proces: tocare, umplere, afumare
Frupt
Carne la garniță
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, sare, untură
Proces: sărare, afumare, frigere
Frupt
Păstramă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de oaie, condimente
Proces: marinare, afumare
Frupt
Prezăș
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, inimă de porc, stomac de porc
Proces: fierbere, umplere, afumare
Frupt
Călbaș
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: organe de porc, ceapă, piper, sare, usturoi
Proces: fierbere, tocare, călire, umplere, afumare
Frupt
Cârnaț
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare, piper, usturoi, intestine de porc
Proces: mărunțire, umplere, afumare
Frupt
Mușchi afumat
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: mușchi de porc, grăsime de porc, mirodenii (sare, piper, boia de ardei), apă, sare
Proces: fierbere, afumare
Frupt
Tobă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: urechi de porc, cap de porc, stomacul porcului, delikat, foi de dafin, piper, sare
Proces: fierbere, afumare
Frupt
Brânză
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag, sare
Proces: închegare, uscare, afumare
Frupt
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: orez, carne, ceapă, cimbru
Proces: afumare
Frupt
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: mațe groase, carne, ceapă
Proces: afumare
Frupt
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: plămân, ficat, inimă, orez, mațe
Proces: afumare
Frupt
Slănină afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare
Proces: sărare, afumare
Carne de porc afumată
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare
Proces: afumare
Cârnați
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, condiment pentru cârnați, usturoi, piper, sare
Proces: afumare
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne vită, șuncă, cimbru, boia de ardei, usturoi
Proces: afumare 29.03.2017
Tobă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: limbă, rinichi, inimă, urechi, șorici, carne macră, usturoi, foi de dafin, piper, zeamă în care au fiert măruntaiele, gelatină
Proces: fierbere, afumare 20.04.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, usturoi, mațe
Proces: afumare 20.04.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, slănină, ardei roșii iuți, usturoi, cimbru, piper alb, piper negru, apă rece, mațe
Proces: uscare, afumare 26.06.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, piper, usturoi, mațe
Proces: afumare 12.05.2017
Tobă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: urechi, limbă, căpățână, stomacul porcului
Proces: fierbere, presare, afumare 14.02.2017
Lebăr
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: intestine groase, mai, plămâni, carne, șuncă
Proces: fierbere,tocare, umplere, afumare 14.02.2017
Carne afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne
Proces: afumare 14.02.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: usturoi, fasole, piper negru, carne, mațe
Proces: tocare, umplere, afumare 14.02.2017
Slănină
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare, usturoi, boia, piper
Proces: afumare, sărare 29.04.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: mațe, carnea de la gâtul porcului, usturoi, piper, boia, cimbru, sare
Proces: afumare 29.04.2017
Tobă
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: limbă, inimă, mușchiuleț, urechi
Proces: fierbere, presare, afumare 12.03.2016
Chișca
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, măruntaie, plămâni, orez, intestine groase
Proces: afumare 12.03.2016
- Etichete: afumare
Sortează după: