Tobă
Titlu
Tobă
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: urechi, limbă, căpățână, stomacul porcului
Proces: fierbere, presare, afumare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: urechi, limbă, căpățână, stomacul porcului
Proces: fierbere, presare, afumare
Creator
Informator:
M. C.
M. C.
Deceniul nașterii:
1940-1965
1940-1965
Gen:
Feminin
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Luminița Drugă
Petronela Savin, Luminița Drugă
Dată
14.02.2017
Contributor
Denisa Gherman
Mircea Zaldea
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-01015
Spatial Coverage
Berești, Sascut, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
M. C. et al., “Tobă,” ECultFood, a accesat 3 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2743.