Vezi resursele (384 total)
Sortează după:
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, usturoi, sare, piper, intestinul subțire
Proces: afumare 14.01.2017
Chișca
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, intestinul gros, păsat, orez, prăjeală, ceapă, morcov, sare, piper
Proces: fierbere, afumare, prăjire 14.01.2017
Ciorbă de găină
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne de găină, ceapă, morcov, borș de putină, cimbru, leuștean, prăjeală, bulion de roșii, bulion de ardei gogoșari
Proces: fierbere 14.01.2017
Friptură
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne de miel, sare, usturoi, vin, ulei
Proces: prăjire 14.01.2017
Os afumat cu prune uscate
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: ceapă, morcov, țelină, păstârnac, cimbru, prune, coarne, zahăr
Proces: fierbere 14.01.2017
Răcituri
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: picioare afumate de porc, urechi, cap, morcov, usturoi, piper
Proces: fierbere, coagulare 14.01.2017
Sarmale
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne, frunze de varză murată, frunze de viță-de-vie, urluială, ceapă, morcov, pătrunjel, bulion, cimbru, varză crudă, slănină
Proces: fierbere 14.01.2017
Sarmăluțe la vedre
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne, orez, păsat, legume, condimente, foaie de varză, foi de viță
Proces: fierbere, prăjire 14.01.2017
Tobă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: șuncă, carne tocată, urechi, condimente, stomac de porc
Proces: fierbere, presare, afumare 14.01.2017
Untură
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare
Proces: prăjire 14.01.2017
Varză cu jumeri
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: jumeri, ceapă, varză
Proces: prăjire, fierbere 14.01.2017
Carne de porc afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, oase, carne de porc, sare
Proces: sărare, afumare 04.02.2017
Ciorbă cu tăiței
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pui, sare, ceapă, morcov, tăiței, borș,
Proces: fierbere 04.02.2017
Mușchi afumat
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: mușchi de porc, sare, piper, cimbru, usturoi
Proces: sărare, condimentare, afumare 04.02.2017
Răcituri
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, pasăre, gelatină, usturoi, piper
Proces: fierbere, gelifiere 04.02.2017
Sarmale
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, ceapă, orez, morcov, ardei, sare, piper, frunze de viță-de-vie, frunze de varză
Proces: fierbere 04.02.2017
Șuncă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare
Proces: sărare, afumare 04.02.2017
Borș cu sânge de porc
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc de la gât cu sânge, ceapă, zarzavat, orez, borș
Proces: fierbere 15.11.2017
Carne de porc afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare
Proces: sărare, afumare 15.11.2017
Lebăr
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ficat, carne de porc, șuncă, șorici
Proces: fierbere, afumare 15.11.2017
Sarmale
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, ceapă, orez, ulei, bulion, ou, borș, sare
Proces: fierbere 15.11.2017
Slănină afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare
Proces: sărare, afumare 15.11.2017
Tobă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe cap, carne de la gât, rinichi, ficat, șuncă cu șorici, sare, piper, stomacul porcului
Proces: fierbere, presare, afumare 15.11.2017
Tochitură
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de la pulpă, șuncă de la gât, ficat
Proces: prăjire 15.11.2017
Borș cu tăiței
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: găina întreagă, zarzavat, tăiței, bulion, roșii
Proces: fierbere
Borș de curcă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de curcă, ceapă, morcov, zarzavat, tăiței
Proces: fierbere
Costiță cu prune afumate
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: costiță, ceapă, prune afumate, ulei
Proces: prăjire
Ostropel
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, usturoi
Proces: frigere
Pârjoale cu sos
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, piper, usturoi, ceapă, pătrunjel, ceapă, bulion, făină, ulei
Proces: prăjire
Pastramă de curcă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de curcă, usturoi, vin, piper roșu
Proces: afumare
Supă de curcă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de curcă, ceapă, morcov, tăiței de casă
Proces: fierbere
Tocăniță
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pasăre, zarzavat, ceapă, făină de grâu, orez, bulion
Proces: fierbere, prăjire
Tochitură
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc afumată, cârnați, ficat
Proces: prăjire
Ciorbă de tocană
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: tocană, lobodă, tăiţei de casă, fidea, borş, zeamă de aguridă
Proces: fierbere 15.11.2017
Şuncă
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: şuncă, usturoi, piper, ardei iute
Proces: afumare 15.11.2017
Tobă
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: şorici, urechi, ficat, usturoi
Proces: fierbere, afumare 15.11.2017
Caltaboş
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: plămân, ficat, rinichi, inimă, limbă, orez, cimbru, ceapă, jumări
Proces: fierbere, afumare 31.05.2017
Cârnați tradiţionali
Reţetă povestită preparatăPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, muşchi, slănină, sare, piper, usturoi, vin, maţe de porc
Proces: afumare 31.05.2017
Carne conservată
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, cârnaţi, apă, untură, ulei
Proces: topire 31.05.2017
Pui cu smântănâ
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pui, ceapă, untură, boia, smântână, tarhon
Proces: fierbere, călire 31.05.2017
Sortează după: