Mușchi afumat
Titlu
Mușchi afumat
Sursă
Descriere
Rețetă povestită
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: mușchi de porc, sare, piper, cimbru, usturoi
Proces: sărare, condimentare, afumare
Preparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: mușchi de porc, sare, piper, cimbru, usturoi
Proces: sărare, condimentare, afumare
Creator
Informator:
V.B.
V.B.
Deceniul nașterii:
1940-1950
1940-1950
Gen:
Masculin
Masculin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Petronela Savin, Ioan Dănilă
Dată
04.02.2017
Contributor
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei
Limbă
ro
Identificator
ECF-R-00405
Spatial Coverage
Blidari, Căiuți, Bacău, România
Colecție
Citat
Informator:
V.B. et al., “Mușchi afumat,” ECultFood, a accesat 7 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1908.