Tobă

Titlu

Tobă

Sursă

Descriere

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe cap, carne de la gât, rinichi, ficat, șuncă cu șorici, sare, piper, stomacul porcului
Proces: fierbere, presare, afumare

Creator

Informator:
T.L.
Deceniul nașterii:
1950-1960
Gen:
Masculin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă

Dată

15.11.2017

Contributor

Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei

Limbă

ro

Identificator

ECF-R-00446

Spatial Coverage

Muncelu, Glăvănești, Bacău, România

Colecție

Muncelu

Citat

Informator: T.L. et al., “Tobă,” ECultFood, a accesat 4 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1949.

Geolocation