Vezi resursele (651 total)

  • Etichete: sare
Galbeni, Bacău Borș pentru nuntă Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de vită sau de porc, ulei, sare, apă, ceapă, ardei, morcovi, pătrunjel, mărar, roșii, borș, fidea, bulion
Proces: fierbere 21.01.2017
Pustiana, Borș umplut eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: pâine neagră, tărâțe, făină de porumb, apă, crenguțe de vișine, leuștean, cimbru, mărar, foi de dafin, sare
Proces: fermentare 20.04.2017
Botcalut de casa.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: aluat de pâine, apă, mălai,
Proces: coacere, uscare
Post
Brânză cu cheag_Rețetă povestită_Ciumârna_Suceava.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag, sare
Proces: închegare, uscare, afumare
Frupt
Brânză conservată.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză de oi, apă, sare
Proces: fierbere
frupt
Branza de oi conservata.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare, apă
Proces: macerare
Frupt
10_Brânză_de_oi_la_sare_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: alimente, preparate din lapte
Ingrediente: caș de oaie, sare
Proces: sărare 14.01.2017
Brânză frământată, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare
Proces: măcinare, sărare, amestecare
Frupt
Branza in coaja de brad .jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză frământată, sare, coajă de molid, zer
Proces: frământare, batere
Post
Balcani, Brânză închegată eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, stomac de porc, brânză iute de oaie, sare, zăr de vacă
Proces: coagulare 25.11.2017
Buda, Bacău Brânză la borcan Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: brânza închegată, sare
Proces: frământare 14.01.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Apa_Asau__Bacau_Branza_la_borcan_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: brânză, sare
Proces: sărare, frământare 10.12.2016
Brânză la borcan, rețetă povestită, Izvoarele, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză, sare, untură
Proces: măcinare, frământare, sărare
Frupt
2_Brânză_la_putină_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș de oaie răzuit, sare
Proces: sărare 30.12.2016
Țârdenii Mici, Bacău Brânză la putină Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare
Proces: frământare 03.11.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Rachitis_Bacau_Branza_la_putina_foto_eCULTFOOD.png

Reţetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caş, sare
Proces: sărare, presare 31.05.2017
7_Brânză_la_zer_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: brânză, zer, sare
Proces: sărare
Brânză murată, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare, zer
Proces: murare
Frupt
Brânză pentru iarnă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: caș, sare
Frupt
Branza n putina.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: brânză, sare
Proces: conservare
Frupt
Oituz, Bacău Bulion Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: roșii, sare
Proces: fierbere 14.10.2017
Prăjești, Bulionul eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: roșii, apă, zahăr, sare
Proces: fierbere 17.06.2017
Bulionul_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: roșii, ardei, sare
Proces: fierbere
Post
Oituz, Bacău Bulion de roșii și ardei Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: roșii, ardei capia, sare
Proces: fierbere 14.10.2017
10_Bulion_din_ardei_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: ardei, sare, zahăr
Proces: fierbere 14.01.2017
Galbeni, Bacău Bulion din ardei și roșii varianta 2 Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ardei, roșii, ulei, sare
Proces: fierbere 21.01.2017
10_Bulion_din_roșii_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: roșii, sare, zahăr
Proces: fierbere 14.01.2017
Pustiana, Bureți pentru iarnă eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: bureți, apă, sare
Proces: fierbere 20.04.2017
Prăjești, Bureți pentru iarnă eCULFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: bureți, apă, sare
Proces: fierbere
 29.03.2017
Calbas.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, ceapă, orez, mațe de porc, sare
Proces: fierbere
frupt
Calbas.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: jumeri, orez, apă, ceapă, intestin de porc, sare, ulei
Proces: fierbere, prăjire
Frupt
Călbaș, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: organe de porc, ceapă, piper, sare, usturoi
Proces: fierbere, tocare, călire, umplere, afumare
Frupt
Călbaș, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: organe de porc, ceapă, untură, sare, piper, cimbru, intestine de porc
Proces: fierbere, tocare, umplere
Frupt
Calbaș.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: sare, oțet, orez, bulion, sare, carne, piper, verdeață, intestine, ou, ceapă
Proces: fierbere
Frupt
Oituz, Bacău Caltaboș Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: măruntaie de porc, cap de porc, sare, piper, ienibahar, foi de dafin, orez, intestin gros
Proces: fierbere, afumare 14.10.2017
Cârnaț, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare, piper, usturoi, intestine de porc
Proces: mărunțire, umplere, afumare
Frupt
10_Cârnați_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, usturoi, sare, piper, intestinul subțire
Proces: afumare 14.01.2017
23_Cârnați_Rețetă_povestită_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne de vită, usturoi, sare, condiment Secretul gustului, intestine de porc
Proces: afumare 13.04.2017
Muncelu, Bacău Cârnați foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe burtă, șuncă, usturoi, ardei iuți, sare
Proces: afumare 15.11.2017
Somușca, Cârnații eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, slănină, usturoi, sare, piper
Proces: afumare 25.02.2017
  • Etichete: sare