Călbaș
Titlu
Călbaș
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: sare, oțet, orez, bulion, sare, carne, piper, verdeață, intestine, ou, ceapă
Proces: fierbere
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: sare, oțet, orez, bulion, sare, carne, piper, verdeață, intestine, ou, ceapă
Proces: fierbere
Frupt
Creator
Inițialele informatoului: G.M.
Deceniul nașterii: 1970-1980
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Petronela Savin, Luminița Drugă
Denisa Zaldea
Identificator
ECF-R-1962
Spatial Coverage
Sat: Stupina
Comuna: Măicănești
Județul: Vrancea
Țara: România
Temporal Coverage
18.12.2021
Colecție
Citat
Inițialele informatoului: G.M. et al., “Călbaș,” ECultFood, a accesat 29 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/4195.