Călbaș
Titlu
Călbaș
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: jumeri, orez, apă, ceapă, intestin de porc, sare, ulei
Proces: fierbere, prăjire
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: jumeri, orez, apă, ceapă, intestin de porc, sare, ulei
Proces: fierbere, prăjire
Frupt
Creator
Informator: D.H.
Deceniul nașterii: 1950-1960
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cercetători: Petronela Savin
Luminița Drugă
Luminița Drugă
Editare video: Sîrbu Doina
Identificator
ECF-R-01404
Spatial Coverage
Sat: Grăjdeni
Comuna: Fruntișeni
Județul: Vaslui
Țara: România
Temporal Coverage
01.12.2020
Colecție
Citat
Informator: D.H. et al., “Călbaș,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3579.