Vezi resursele (2019 total)

Afumatul cărnii altădată.png

Pregătirea porcului de Crăciun.png

Pomana porcului.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare, vin alb
Proces: fierbere
Frupt
Carne la garniță.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, untura
Proces: conservare, fierbere
Frupt
Calbaș.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: sare, oțet, orez, bulion, sare, carne, piper, verdeață, intestine, ou, ceapă
Proces: fierbere
Frupt
Tobă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne


Frupt
Afumarea cărnii.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Alegerea porcului.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Pastramă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carnea de oaie, mirodenii, foi de dafin, usturoi
Proces: uscare, macerare
Frupt
Urdă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, zer
Proces: fierbere, fermentare
Frupt
Șorici.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne


Frupt
Săpun de casă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită


Ingrediente: sodă caustică, pelin, untură
Tranșarea porcului.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne

Proces: tranșare
Caș.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte,cheag, sare
Proces: închegare, fermentare, saramură, uscare
Frupt
Tăierea porcului.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc
Proces: sacrificare, tranșare
Frupt
Babă neagră.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: 300 g de făină, 2 linguri de bicarbonat, 1 pachet de zahăr vanilinat, 300 g de zahăr, 200 g de ulei, 300 de grame de lapte acru, 300 de g de lapte dulce
Proces: coacere
Frupt
Bătcăli.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: spumă de la fermentația vinului, făină de porumb, făină de grâu
Proces: frământare, uscare
Post
Turte prin mașâcă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: ulei, făină, smântână, ouă, sodă de mâncare
Proces: coacere
Frupt
Turte.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: 1/2kg untură, 1/2kg smântână, 1/2kg zahăr, 7 ouă, vanilie, lichior, făină, dulceață
Proces: coacere
Frupt
Dulceața de trandafiri.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: petale de trandafir, zahăr
Proces: conservare
Post
Piersici.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: aluat (100 de grame de unt, un pahar di zahăr, 2 ouă, 3 pahare de făină), umplutură (dulceață de cireșe, halva, unt, nucă), colorant/suc de morcovi/suc de sfeclă
Proces: coacere
Frupt
Zărzărei.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: 1 kilogram de brânză de vacă scoaptă, 10 ouă, 300 g de făină, ulei, vanilie, miere/dulceță/smântână
Proces: prăjire
Frupt
Vălătucul.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: ouă, drojdie, făină, ulei, unt, lapte, zahăr, zahăr vanilinat, lichior, cacao, dulceață
Proces: coacere
Frupt
Mincinoși.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: 500 g de apă, ulei, 2 pahare de făină, 200 g de ulei, 8 ouă
Proces: coacere
Frupt
Borș de pește.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește, borș, morcov
Proces: fierbere
Pește.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește, sare, piper, usturoi, făină de grâu, făină de porumb
Proces: prăjire
Frupt
Sârbușcă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: zer, tăiței lați
Proces: fierbere
Frupt
Borș de găină.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de găină, borș, sare, ceapă. morcov, pătrunjel, mărar, tocmagi (ou, făină).
Proces: fierbere
Frupt
Găină.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de găină
Proces: fierbere
Frupt
Clătite.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate pe bază de cereale
Ingrediente: făină, zahăr, ouă, lapte, apă, ulei, dulceață de cireșe sau de vișine
Proces: prăjire
Frupt
Chifteli cu sous.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: chiftele: [carne tocată, usturoi, piper, pâine, ceapă], sos: supă de carne, făină, smântână, ulei
Proces: prăjire, fierbere
Frupt
Pârjoale.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, usturoi, piper, pâine, ceapă
Proces: prăjire
Frupt
Plăcintă.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate pe bază de cereale
Ingrediente: aluat: făină de grâu, apă, drojdie, ouă, oțet; umplura: brânză, ouă, zahăr, sare
Proces: coacere
Frupt
Brânz¦ zburat¦.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, chișleag
Proces: fierbere
Frupt
Alivanc¦.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: ceapă, mărar, sare, mălai, griș, brânză zburată, ouă, zahăr, esență de vanilie, drojdie, lapte, făină de grâu, smântână
Proces: coacere
Frupt
Umplerea borșului_Rețetă povestită_Șolcani_Republica Moldova.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: tărâțe, făină de porumb, apă, huști, mărar, frunză de viță de vie, frunză de vișin
Proces: fermentare
Post
Harbuz murat_Rețetă povestită_Șolcani_Republica Moldova.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: harbuz, mărar, pătrunjel, țelină, usturoi
Proces: fierbere
Post
Varză murată_Rețetă povestită_Șolcani_Republica Moldova.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: varză, apă, sare, morcov
Proces: fermentare
Post
Borș cu pește_Rețetă povestită_Șolcani_Republica Moldova.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește, marăr, ciuperci, pătrunjel, sare, usturoi
Proces: fierbere
Frupt
Pește umplut_Rețetă povestită_Șolcani_Republica Moldova.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește, ouă, pesmet
Proces: frigere
Frupt