Brânză zburată

Titlu

Brânză zburată

Sursă

Descriere

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, chișleag
Proces: fierbere
Frupt

Creator

Informator: C.F.
Deceniul nașterii: 1940-1950
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cercetători: Chiriluș (Vărgău-Iacob), Iulia-Daria
Editare video: Sîrbu Doina

Identificator

ECF-R-1940

Spatial Coverage

Sat: Goioasa
Comuna: Agăș
Județul: Bacău
Țara: România

Temporal Coverage

11.04.2021

Colecție

Goioasa

Citat

Informator: C.F. et al., “Brânză zburată,” ECultFood, a accesat 2 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/4165.

Geolocation