Bătcăli
Titlu
Bătcăli
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: spumă de la fermentația vinului, făină de porumb, făină de grâu
Proces: frământare, uscare
Post
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: spumă de la fermentația vinului, făină de porumb, făină de grâu
Proces: frământare, uscare
Post
Creator
Informator: T. D.
Deceniul nașterii: 1950-1960
Etnia: moldovenească
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cecetători: Otilia Hedeșan, Petronela Savin, Cosmina Timoce-Mocanu, Cosmin Ivașcu
Minuț Diana
Minuț Diana
Editare video: Andrei Zaharia
Identificator
ECF-R-1943
Spatial Coverage
Sat: Hîjdieni
Raionul: Glodeni
Țara: Republica Moldova
Temporal Coverage
28.08.2021
Colecție
Citat
Informator: T. D. et al., “Bătcăli,” ECultFood, a accesat 1 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/4182.