Caș
Titlu
Caș
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte,cheag, sare
Proces: închegare, fermentare, saramură, uscare
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte,cheag, sare
Proces: închegare, fermentare, saramură, uscare
Frupt
Creator
Inițialele informatoului: G.N.
Deceniul nașterii: 1970-1980
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Masculin
Petronela Savin, Luminița Drugă
Denisa Zaldea
Identificator
ECF-R-1971
Spatial Coverage
Sat: Stupina
Comuna: Măicănești
Județul: Vrancea
Țara: România
Temporal Coverage
18.12.2021
Colecție
Citat
Inițialele informatoului: G.N. et al., “Caș,” ECultFood, a accesat 29 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/4186.