Vezi resursele (2019 total)

Conservarea cărnii, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, apă, sare, untură
Proces: sărare, fierbere, prăjire, zvântare, afumare
Frupt
Pâine din turtișoare, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, drojdie de vin, mălai, apă
Proces: plămădire, dospire, coacere
Post
Turtică de Sfântul Andrei, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente rituale
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, tărâțe, apă
Proces: frământare, coacere
Post
Pișcote, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: dulciuri
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, osânză, bicarbonat de sodiu, smântână, unt
Proces: frământare, modelare, coacere
Frupt
Friptură pentru nuntă, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, cartofi, untură
Proces: tăiere, rumenire, coacere
Frupt
Plăcintă pe vatră, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, dovleac, zahăr, ulei
Proces: frământare, dospire, călire, modelare, umplere, coacere
Post
Urda.jpg

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: zer
Proces: închegare
Frupt
Carne la garniță, rețetă povestită, Rășinari, jud. Sibiu.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, sare, untură
Proces: sărare, afumare, frigere
Frupt
Lebăr (pateu de ficat), rețetă povestită, Rășinari, jud. Sibiu.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: gușă de porc, ficat de porc, lapte, ceapă, ienibahar, piper, sare, cimbru, untură
Proces: opărire, fierbere, călire, tocare
Frupt
Tocăniță de mățișoare de miel, rețetă povestită, Rășinari, jud. Sibiu.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: intestine de miel de lapte, carne de miel, bicarbonat, sare, oțet, apă, foi de dafin, oțet, untură, vin alb
Proces: opărire, fierbere, frigere
Frupt
Drob, rețetă povestită, Rășinari, jud. Sibiu.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: ficat, plămâni, splină, slănină afumată, ouă fierte, ceapă verde, usturoi, pătrunjel, mărar, pâine, lapte, prapore de miel, untură
Proces: tocare, coacere
Frupt
Dusoni.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: slănină, costiță, carne,
Proces: coacere
Frupt
Tocanica.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: mațe de morun, cartofi
Proces: tăiere, călire, fierbere
Frupt
Scorcolea.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește, sare, apă, cartofi, usturoi, oțet, ulei
Proces: sărare, fierbere, pasare, așezare în straturi
Frupt
Pirișke.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, drojdie, măduvă de sturion, cartofi, ceapă
Proces: uscare, fierbere, tocare, amestecare, plămădire, dospire coacere
Frupt
Pește uscat.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește, paie
Proces: sărare, uscare la cuptor
Frupt
Pastria.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: sacul în care se depun icrele de sturion
Proces: sărare, uscare
Frupt
Naleșneke.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: iaurt, ouă, făină
Proces: amestecare, coacere
Frupt
Jantita.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită-pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: zer, urdă, sare, zahăr
Proces: închegare
Frupt
Cas la stana .jpg

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte

Proces: închegare
Frupt
Cartofi la cuptor_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: ceapă, morcov, ciuperci, cartofi, roșii, ulei, sare, foi de dafin, apă
Proces: prăjire, coacere
Post
Salata de crabi_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: crabi, porumb fiert, ouă, maioneză, apă, sare
Proces: fierbere
Frupt
Suba_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește sărat, cartofi, sfeclă, ouă, morcov, maioneză
Proces: fierbere
Frupt
Verze_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: varză, morcov, sare, apă
Proces: murare
Post
Creier de porc_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: creier de porc, ceapă, apă, ulei, sare, apă
Proces: prăjire
Frupt
Tuvloaie prajite_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: țuvloaie (tije de usturoi), ulei, apă
Proces: opărire, prăjire
Post
Hasmatuchi_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: hasmațuchi, usturoi, ulei, ceapă, cartofi
Proces: prăjire
Post
Bors cu varza_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: varză, morcov, ceapă, ulei, cartofi, apă, borș acru, pătrunjel, sare
Proces: prăjire, fierbere
Post
Turte_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină de grâu, apă, sare, zahăr
Proces: coacere
Post
Coliva_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: grâu, miez de nucă, zahăr, fructe uscate
Proces: fierbere
Post
Gujulii_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din fructe
Ingrediente: mere
Proces: deshidratare
Post
Visine in suc propriu_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preprate din fructe
Ingrediente: vișine, zahăr
Proces: fierbere
Post
Legume marinate_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: zahăr, oțet, apă, ardei, morcov, ceapă, ulei, piper, frunze de dafin, sare
Proces: marinare
Post
Limba soacrei_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: vinete, ardei, roșii, sare, ulei
Proces: prăjire
Post
Tort pe tigaie_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: untură, chișleag, făină, bicarbonat, zahăr, smântână
Proces: prăjire
Frupt
Cozonac_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: aluat de zdobnă
Proces: coacere
Frupt
Ciuci_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină de grâu, ceapă, apă, sare, ouă
Proces: fierbere, prăjire
Frupt
Frecatei_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină de grâu, lapte, apă, sare
Proces: fierbere
Frupt
Pasca_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: sare, apă, drojdie, făină de grâu, brânză, ou, zahăr
Proces: coacere
Frupt
Blineli cu cirese_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
făină de grâu, apă,chișleag, bicarbonat, ulei, ouă, cireșe
Proces: prăjire
Frupt