Lebăr
Titlu
Lebăr
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: gușă de porc, ficat de porc, lapte, ceapă, ienibahar, piper, sare, cimbru, untură
Proces: opărire, fierbere, călire, tocare
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: gușă de porc, ficat de porc, lapte, ceapă, ienibahar, piper, sare, cimbru, untură
Proces: opărire, fierbere, călire, tocare
Frupt
Creator
Informatori: I. B., M.B.
Deceniul nașterii:1950-1960, 1950-1960
Etnia: română, română
Religia: creștin-ortodoxă, creștin-ortodoxă
Genul: Masculin, Feminin
Cecetător: Cosmina Timoce-Mocanu
Editare video: Dan Variu
Identificator
ECF-R-01489
Spatial Coverage
Sat: Rășinari
Comuna: Rășinari
Județul: Sibiu
Țara: România
Temporal Coverage
15.07.2022
Colecție
Citat
Informatori: I. B., M.B. et al., “Lebăr,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3664.