Vezi resursele (2019 total)

Pustiana, Sarmale cu semințe de cânepă eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: legume, semințe de bostan, semințe de cânepă
Proces: fierbere 20.04.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Gioseni_Sarmale_de_urluiala_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ceapă, făină, slănină, carne, urluială
Proces: fierbere 21.08.2017
Pustiana, Sarmale cu urzici și păsat eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: urzici, varză, ceapă, morcov, ștevie, lobodă, ardei, ulei, păsat, apă, boia, bulion, piper, delikat, păsat, făină de grâu, făină de porumb, piper, sare, cimbru, mărar, frunze de vie, frunze de varză, frunze de potbal, frunză de fasole, frunze de tei
Proces: fierbere 20.04.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Pancesti_Sarmalele_de_la_Pancesti_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, orez, pătrunjel, ceapă, sare, piper
Proces: fierbere 14.08.2017
2_Sarmale_de_post_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză verde, orez, morcov, frunze de pătrunjel, păstrănac, ceapă, ulei, piper, delikat, foaie de dafin
Proces: fierbere, prăjire 30.12.2016
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Scurta_Bacau_Sarmale_de_post_foto_eCULTFOOD.png

Reţetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ştevie, sare, soia, făină de porumb, ceapă
Proces: fierbere 15.11.2017
Buda, Bacău Sarmale de post Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ceapă, bulion, piper, varză, praz, orez, făină de grâu, făină de porumb
Proces: fierbere 14.01.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Pancesti_Sarmalu_te_de_post_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: orez, ceapă, făină de porumb, cartofi, morcov, roșii, bulion, mărar, pătrunjel, frunză de vie
Proces: fierbere 14.08.2017
Somușca, Sarmale de post eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: praz, crupe, morcov, varză
Proces: fierbere 25.02.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Pancesti__Bacau_Sarmale_de_post_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: lobodă, mărar, pătrunjel, orez, ulei, frunză de viță de vie
Proces: fierbere 07.08.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Ludasi__Sarmale_de_post_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, morcov, pătrunjel, zarzavat, ghebe, orez, ceapă
Proces: fierbere 25.11.2017
Prăjești, Sarmale de post Rețetă pregătită eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: pătrunjel, lobodă, mărar, bulion, ceapă, cimbru, păsălău, varză, făină, ulei, suc de roșii
Proces: fierbere 01.07.2017
Balcani, Sarmale de post eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză murată, orez, zarzavat, ulei
Proces: fierbere
Sarmale de post, rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: frunze de viță, foi de varză, orez, ceapă, morcov, țelină, păstârnac, zarzavat, ulei, pătrunjel, mărar, piper
Proces: tăiere, călire, umplere, fierbere
Post
Dumbrava, Sarmale de ssec eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, lobodă, pătrunjel, mărar, orez
Proces: fierbere 12.05.2017
23_Sarmale_la_nuntă_Rețetă_povestită_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: 30 kg carne, 15 kg orez, 15 kg ceapă, 15 kg varză, zarzavat, ardei măcinat, 3 borcane de bulion, sare, oțet, apă
Proces: fierbere 13.04.2017
Pârjol, Sarmale leneșe Rețetă povestită eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocata, morcov, ceapă, ulei, sare, piper
Proces: fierbere 11.02.2017
Sarmale pentru nuntă, rețetă povestită, Casimcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, orez, pătrunjel, ceapă, foi de varză, frunze de viță, bulion
Proces: tocare, amestecare, umplere, fierbere
Frupt
Sarmale pentru nuntă, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, orez, foi de viță, frunze de varză
Proces: amestecare, umplere, coacere
Frupt
Agăș, Bacău Sărmăluțe Rețetă pregătită foto eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din brânză
Ingrediente: ulei, morcov, ceapă, păstârnac, țelină, rădăcină de pătrunjel, apă, griș, orez, mărar, urdă, cotoare de mărar, frunze de viță-de-vie
Proces: fierbere 11.04.2019
Galbeni, Bacău Sărmăluțe cu păsat Foto eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: păsat, morcov, ceapă, pătrunjel, țelină, varză dulce și murată, carne tocată de vită și porc, bulion de ardei și roșii, sare, piper, zahăr, cimbru, untură, ulei
Proces: fierbere 21.01.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Casin_Sarmalute_de_nunta_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, foi de viță, orez
Proces: fierbere 02.04.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Casin_Sarmalute_de_post_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: lobodă, spanac, țelină, morcov, păstârnac, ceapă, orez, sare, piper
Proces: fierbere 02.04.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Pancesti_Sarmalu_te_de_post_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: morcov, varză, orez, ceapă, cartofi, făină de porumb, roșii, apă
Proces: fierbere 14.08.2017
Pârjol, Sărmăluțe de post Rețetă pregătită eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ulei, ceapă, bulion, morcov, păstârnac, mărar, boia de ardei dulce, orez, piper, făină
Proces: fierbere 11.02.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Beresti_Sarmalute_de_post_Reteta_povestita_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: morcov, ceapă, păstârnac, orez, frunze de varză, frunze de viță de vie
Proces: fierbere 14.02.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Casin__Sarmalute_in_foi_de_vita_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc și vită, ceapă, orez, piper, sare,pătrunjel, griș, suc de roșii, borș,crenguțe de mărar, crenguțe de vie, frunze de vie
Proces: fierbere 02.04.2017
10_Sărmăluțe_în_frunză_mare_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: alimente, preparate din carne
Ingrediente: carne, orez, păsat, legume, condimente, foaie de varză, foi de viță
Proces: fierbere, prăjire 14.01.2017
Pâine cu untură (Schmalzbrot), rețetă povestită, Sibiu - Turnișor (Neppendorf).jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: gustări
Ingrediente: pâine, untură, castraveți murați/covăsiți
Proces: tăiere, ungere, murare
Frupt
Sci_FOTO.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: varză, cartofi, apă, ceapă, morcov, ulei, sare, piper, cimbru, borș
Proces: prăjire, fierbere
Post
Șci (Borș rusesc), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: apă, ceapă, țelină, morcovi, pătrunjel, cartofi, varză, ulei, sare, ardei, roșii, bulion, fasole, mazăre, lobodă, sfeclă
Proces: fierbere, călire
Post
Șci II (Borș rusesc), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: varză, zarzavat, cartofi, morcovi, țelină, sfeclă, ulei
Proces: tocare, călire, fierbere
Post
Scorcolea.png

Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din pește
Ingrediente: pește, sare, apă, cartofi, usturoi, oțet, ulei
Proces: sărare, fierbere, pasare, așezare în straturi
Frupt
Scovărzi (Gogoși), rețetă povestită, Ludișor, jud. Brașov.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: drojdie, făină, lapte, ou, apă
Proces: frământare, dospire, întindere, decupare, prăjire
Frupt
Scovărzi (Gogoși), rețetă povestită, Drăguș, jud. Brașov.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină de grâu, ouă, apă, lapte, drojdie, esență, coajă de lămâie
Proces: frământare, dospire, prăjire
Frupt
Cajvana_Scoverze.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, lapte fierbinte, mărar, chișleag, frunză de varză
Proces: coacere
Frupt
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Apa_Asau__Bacau_Scoverzi_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: zahăr, ou, arome, lapte, chișleag, ulei, rahat la trandafiri
Proces: prăjire 10.12.2016
2_Scrijăle(Mere_uscate)_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere
Proces: uscare 30.12.2016
Muncelu, Bacău Scrijele foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere
Proces: uscare 15.11.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Balaneasa_Scrijele_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită-pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere
Proces: uscate 02.04.2017