Șci

Titlu

Șci

Sursă

Descriere

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: apă, ceapă, țelină, morcovi, pătrunjel, cartofi, varză, ulei, sare, ardei, roșii, bulion, fasole, mazăre, lobodă, sfeclă
Proces: fierbere, călire
Post

Creator

Informator: O.T.

Deceniul nașterii: 1930-1940

Etnia: rusă lipovenească

Religia: creștin-ortodoxă de rit vechi

Genul: Feminin

Cecetători: Alexandru Chiselev, Iuliana Titov

Editare video: Alexandru Chiselev

Identificator

ECF-R-01692

Spatial Coverage

Oraș: Tulcea

Județul: Tulcea

Țara: România

Temporal Coverage

03.08.2022

Colecție

Tulcea

Etichete

alimente, apă, ardei, Borș rusesc, bulion, călire, cartofi, ceapă, fasole, fierbere, lobodă, mazăre, morcovi, pătrunjel, post, preparate din legume, rețetă povestită, roșii, sare, sfeclă, țelină, ulei, varză

Citat

Informator: O.T. et al., “Șci,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3851.

Șci