Bârgăuani
Titlu
Bârgăuani
Items in the Bârgăuani Collection
Pască
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din brânză
Ingrediente: brânză, zahăr, făină de grâu, drojdie, ouă, mirodenii
Proces: coacere
Frupt
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: orez, carne, ceapă, cimbru
Proces: afumare
Frupt
Carne cu ŝir
Tipul de prezentare: rețetă pregătităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de pui, făină de porumb, sare, ceapă
Proces: fierbere, prăjire
Frupt
Turte cu julfă
Tipul de prezentare: rețetă pregătităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: julfă, apă, esență de rom, esență de vanilie, zahăr vanilat, zahăr, nucă măcinată, turte, sare
Proces: măcinare, spălare, strecurare, fierbere
Post
Zarzavat
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: țelină, pătrunjel, leuștean, gogoșari
Proces: sărare
Post
Vărzări
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din cereale
Ingrediente: varză murată, borș, piper, cuișoare, zahăr, făină de grâu
Proces: frământare, coacere
Post
Varză murată
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparat din plante
Ingrediente: varză, 400g sare, 10 L apă, mărar, hrean, sfeclă roșie
Proces: murare, pritocire
Post
Tobă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: cap de porc, urechi, inimă, rinichi, șorici, carne, foi de dafin, piper
Proces: coacere
Frupt
Sfinți
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparat din plante
Ingrediente: făină de grâu, miere de albine, nucă
Proces: prăjire
Post
Scrob
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparat din ouă
Ingrediente: ouă, jumeri
Proces: fierbere
Frupt
Salată de ouă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparat din ouă
Ingrediente: ouă fierte, ulei, ceapă
Proces: fierbere, gelifiere
Frupt
Răcitură
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, usturoi
Proces: coacere
Frupt
Poale în brâu
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: ou, ulei, lapte, brânză
Proces: fierbere
Frupt
Perje afumate
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: perje afumate, orez, ceapă, ulei
Proces: coacere
Post
Pârjoale cu bureți
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: păstârnac, morcov, făină de grâu, soia, bureți
Proces: prăjire
Post
Mălai
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină de grâu, cireșe, făină de porumb, apă
Proces: fierbere
Post
Cozonac
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: lapte, 5 ouă, 1 kg făină, ulei, făină de grâu
Proces: coacere
Frupt
Covașă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: făină de grău, apă călduță
Proces: fierbere
Post
Colivă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din plante
Ingrediente: 1 kg grâu, 4 L apă, zahăr, lămâie, vanilie, esență de rom
Proces: fierbere
Post
Chișcă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din carne
Ingrediente: mațe groase, carne, ceapă
Proces: afumare
Frupt
Caș
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din lapte
Ingrediente: cheag, lapte dulce, sare
Proces: fierbere
Frupt
Brânză scoaptă
Tipul de prezentare: rețetă povestităCategoria: alimente
Categoria specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte dulce, lapte prins/chișleag
Proces: coagulare
Frupt
View all 22 items