Varză murată
Titlu
Varză murată
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categoria specifică: preparat din plante
Ingrediente: varză, 400g sare, 10 L apă, mărar, hrean, sfeclă roșie
Proces: murare, pritocire
Post
Categoria: alimente
Categoria specifică: preparat din plante
Ingrediente: varză, 400g sare, 10 L apă, mărar, hrean, sfeclă roșie
Proces: murare, pritocire
Post
Creator
Informator: M. N.
1940-1950
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cercetători: Petronela Savin, Luminița Drugă
Editare video: Petrea Simona
Identificator
ECF-R-01295
Spatial Coverage
Sat: Bârgăuani
Comuna: Bârgăuani
Județul: Neamț
Țara: România
Temporal Coverage
29.12.2020
Colecție
Citat
Informator: M. N. et al., “Varză murată,” ECultFood, a accesat 20 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3462.