Valea Mică
Titlu
Valea Mică
Items in the Valea Mică Collection
Vin
Rețetă pregătităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: macerare, fermentare pe boștină 07.10.2017
Vin
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: macerare, fermentare pe boștină 20.12.2016
Varză murată
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, bulgări de sare
Proces: murare 15.12.2016
Turte de Crăciun
Rețetă pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, ulei, nuci, zahăr, vanilie
Proces: frigere, opărire 15.12.2016-20.12.16
Turte cu jolfă
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, julfă
Proces: frigere, opărire 15.12.2016
Țuică
Rețetă povestită pregătităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: prune
Proces: fermentare, distilare 15.12.2016
Tort de mere
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, mere, zahăr, ouă, drojdie
Proces: coacere 20.12.2016
Tobă
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc de la cap, picioare, șorici, stomac de porc, sare, piper
Proces: fierbere, presare 20.12.2016
Telemea de oaie
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș, saramură
Proces: sărare 20.12.2016
Struguri la uscat
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: uscare 07.10.2017
Sârbușcă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: zară, crupe
Proces: fierbere 20.12.2016
Salată de fasole
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: fasole, ulei, sare, ardei, conopidă, ceapă
Proces: fierbere 20.12.2016
Răcitură de curcan
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de curcan, morcov, sare, piper
Proces: fierbere, răcire 20.12.2016
Prune afumate puse în apă
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: prune afumate
Proces: hidratare 20.12.2016
Prune afumate fierte
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: prune afumate, zahăr
Proces: fierbere 20.12.2016
Prune afumate cu slănină
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: prune afumate, slănină, prăjeală cu ceapă
Proces: fierbere 20.12.2016
Pomana porcului
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină de porc, mușchi, ceafă, carne de pe șold, sare
Proces: prăjire 15.12.2016
Pomana porcului
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc
Proces: prăjire 15/12/2016
Plăcinte moldovenești
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, sare, ouă, ulei, făină de grâu, brânză de capră, stafide, vanilie, zahăr, drojdie
Proces: coacere 15/12/2016
Plăcintă cu bostan
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, bostan, zahăr, scorțișoară, drojdie
Proces: coacere 20.12.2016
Lebăr
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ficat și carne macră de porc, intestin gros, ceapă
Proces: fierbere 20.12.2016
Lapte acru de capră
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte de capră fiert, lapte de capră proaspăt, smântănă, brânză
Proces: fierbere, fermentare 15-20.12.2016
Gogoșari și conopidă la oțet
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: gogoșari, conopidă, oțet, apă, miere, piper, sare
Proces: marinare, sterilizare 15/12/2016
Gogonele murate
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: gogonele, frunză de stejar, usturoi, bulgăre de sare
Proces: sărare, marinare 20.12.2016
Fasole bătută
Rețetă pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: fasole, ulei, sare, piper
Proces: fierbere 20.12.2016
Colivă
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: boabe de grâu pisate, zahăr, bomboane
Proces: fierbere 15/12/2016
Chișcă
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, mațe, orez, ceapă, sare, piper
Proces: fierbere 20.12.2016
Chiftele
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, pătrunjel, ouă, sare, piper
Proces: prăjire 20.12.2016
Cheag
Rețetă povestităCategorie: preparate din carne
Ingrediente: stomac de miel
Proces: fermentare 20.12.2016
Cartofi copți
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: cartofi
Proces: coacere 12.20.2016
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată de porc, vită, berbecuț, mațe
Proces: afumare 20.12.2016
Brânză scoaptă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: chișleag
Proces: scoacere 20.12.2016
Brânză frământată
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș, grăsime, unt
Proces: sărare, batere 20.12.2016
Bostan copt
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: bostan turcesc
Proces: coacere 20.12.2016
View all 36 items