Muncelu

Titlu

Muncelu

Items in the Muncelu Collection

Muncelu, Bacău Zacuscă foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 5kg ardei, 5kg roșii, 5kg vinete, 1kg ceapă, 2,3 morcovi
Proces: frigere, fierbere, sterilizare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Vișinată foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: rachiu, vișine, zahăr
Proces: macerare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Vinul de Muncel foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri negri
Proces: fermentare pe boască
15.11.2017
Muncelu, Bacău Urzici foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: urzici, ceapă, usturoi, sare, hrean
Proces: fierbere, prăjire
15.11.2017
Muncelu, Bacău Umplerea borșului foto eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: huște, tărâțe de grâu, făină de porumb, apă clocotită, crenguțe de vișin
Proces: opărire
15.11.2017
Muncelu, Bacău Turte de Crăciun foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, sare, nucă, zahăr, lămâie
Proces: frigere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Tochitură foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de la pulpă, șuncă de la gât, ficat
Proces: prăjire
15.11.2017
Muncelu, Bacău Tobă foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe cap, carne de la gât, rinichi, ficat, șuncă cu șorici, sare, piper, stomacul porcului
Proces: fierbere, presare, afumare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Slănină foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare
Proces: sărare, afumare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Sfinți foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, sare, nucă, miere
Proces: coacere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Scrijele foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere
Proces: uscare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Sarmale foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, ceapă, orez, ulei, bulion, ou, borș, sare
Proces: fierbere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Salată de pur cu oțet roșu foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: pur, oțet de vin roșu
Proces: amestecare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Rachiu foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: fructe, boască
Proces: macerare, distilare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Plăcinte cu brânză foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, brânză, ouă, zahăr, esențe, lămâie
Proces: coacere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Pastramă foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: sare, ardei iute, boia, usturoi, apă, foi de dafin, cimbru
Proces: afumare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Papanași foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, zahăr, ou, mirodenii, ulei, sare
Proces: prăjire
15.11.2017
Muncelu, Bacău Oțet din vin negru foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: vin
Proces: oțetire
15.11.2017
Muncelu, Bacău Murături foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 10 litri de apă, 10 linguri de sare, gogonele, morcov, ardei capia, ardei iute, țelină, pepene, mere, gutui
Proces: vânturare, murare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Magiun foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 1kg prune, perje, 1 kg zahăr
Proces: fiebere, sterilizare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Lebăr foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ficat, carne de porc, șuncă, șorici
Proces: fierbere, afumare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Învârtita cu nucă foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, untură, zahăr, nucă
Proces: coacere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Gogoșari la oțet foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 1/4 oțet, 3/4 apă, gogoșari, foi de dafin, piper, zahăr
Proces: marinare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Ghismană foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, lapte acru, frunză de hrean
Proces: coacere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Fructele pe iarnă foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere, pere
Proces: păstrare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Fasole bătută foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: fasole, sare, usturoi, ulei, ceapă
Proces: fierbere, zdrobire
15.11.2017
Muncelu, Bacău Compot din vișine foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: vișine, 1 lingură de zahăr la borcan
Proces: fierbere la bain-marie
15.11.2017
Muncelu, Bacău Coliva foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: arpacaș, zahăr, nucă, rom, vanilie, biscuiți măcinați
Proces: fierbere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Colaci foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, drojdie, sare
Proces: coacere
15.11.2017
Muncelu, Bacău Castraveți la oțet foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 1/4 oțet, 3/4 apă, castraveți, ceapă, foi de dafin, piper
Proces: marinare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Carne de porc afumată foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare
Proces: sărare, afumare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Cârnați foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe burtă, șuncă, usturoi, ardei iuți, sare
Proces: afumare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Bulion de ardei foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ardei
Proces: fierbere, sterilizare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Bulion de roșii foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: roșii
Proces: fierbere, sterilizare
15.11.2017
Muncelu, Bacău Borș cu sânge de porc foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc de la gât cu sânge, ceapă, zarzavat, orez, borș
Proces: fierbere
15.11.2017

View all 35 items