Vezi resursele (35 total)
- Colecție: Muncelu
Sortează după:
Zacuscă
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 5kg ardei, 5kg roșii, 5kg vinete, 1kg ceapă, 2,3 morcovi
Proces: frigere, fierbere, sterilizare 15.11.2017
Vișinată
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: rachiu, vișine, zahăr
Proces: macerare 15.11.2017
Vin de Muncelu
Rețetă povestită pregătităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri negri
Proces: fermentare pe boască 15.11.2017
Urzici
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: urzici, ceapă, usturoi, sare, hrean
Proces: fierbere, prăjire 15.11.2017
Umplerea borșului
Rețetă pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: huște, tărâțe de grâu, făină de porumb, apă clocotită, crenguțe de vișin
Proces: opărire 15.11.2017
Turte de Crăciun
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, sare, nucă, zahăr, lămâie
Proces: frigere 15.11.2017
Tochitură
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de la pulpă, șuncă de la gât, ficat
Proces: prăjire 15.11.2017
Tobă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe cap, carne de la gât, rinichi, ficat, șuncă cu șorici, sare, piper, stomacul porcului
Proces: fierbere, presare, afumare 15.11.2017
Slănină afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare
Proces: sărare, afumare 15.11.2017
Sfinți
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, sare, nucă, miere
Proces: coacere 15.11.2017
Scrijele
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere
Proces: uscare 15.11.2017
Sarmale
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne tocată, ceapă, orez, ulei, bulion, ou, borș, sare
Proces: fierbere 15.11.2017
Salată de pur cu oțet roșu
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: pur, oțet de vin roșu
Proces: amestecare 15.11.2017
Rachiu
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: fructe, boască
Proces: macerare, distilare 15.11.2017
Plăcintă cu brânză
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, brânză, ouă, zahăr, esențe, lămâie
Proces: coacere 15.11.2017
Pastramă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: sare, ardei iute, boia, usturoi, apă, foi de dafin, cimbru
Proces: afumare 15.11.2017
Papanași
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, zahăr, ou, mirodenii, ulei, sare
Proces: prăjire 15.11.2017
Oțet din vin negru
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: vin
Proces: oțetire 15.11.2017
Murături
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 10 litri de apă, 10 linguri de sare, gogonele, morcov, ardei capia, ardei iute, țelină, pepene, mere, gutui
Proces: vânturare, murare 15.11.2017
Magiun
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 1kg prune, perje, 1 kg zahăr
Proces: fiebere, sterilizare 15.11.2017
Lebăr
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ficat, carne de porc, șuncă, șorici
Proces: fierbere, afumare 15.11.2017
Învârtita cu nucă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, untură, zahăr, nucă
Proces: coacere 15.11.2017
Gogoșari la oțet
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 1/4 oțet, 3/4 apă, gogoșari, foi de dafin, piper, zahăr
Proces: marinare 15.11.2017
Ghismană
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, lapte acru, frunză de hrean
Proces: coacere 15.11.2017
Fructele pe iarnă
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere, pere
Proces: păstrare 15.11.2017
Fasole bătută
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: fasole, sare, usturoi, ulei, ceapă
Proces: fierbere, zdrobire 15.11.2017
Compot de vișine
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: vișine, 1 lingură de zahăr la borcan
Proces: fierbere la bain-marie 15.11.2017
Colivă
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: arpacaș, zahăr, nucă, rom, vanilie, biscuiți măcinați
Proces: fierbere 15.11.2017
Colaci
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, drojdie, sare
Proces: coacere 15.11.2017
Castraveți la oțet
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: 1/4 oțet, 3/4 apă, castraveți, ceapă, foi de dafin, piper
Proces: marinare 15.11.2017
Carne de porc afumată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare
Proces: sărare, afumare 15.11.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de pe burtă, șuncă, usturoi, ardei iuți, sare
Proces: afumare 15.11.2017
Bulion de ardei
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ardei
Proces: fierbere, sterilizare 15.11.2017
Bulion de roșii
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: roșii
Proces: fierbere, sterilizare 15.11.2017
Borș cu sânge de porc
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc de la gât cu sânge, ceapă, zarzavat, orez, borș
Proces: fierbere 15.11.2017
- Colecție: Muncelu
Sortează după: