Pastramă

Titlu

Pastramă

Sursă

Descriere

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: sare, ardei iute, boia, usturoi, apă, foi de dafin, cimbru
Proces: afumare

Creator

Informator:
T.L.
Deceniul nașterii:
1950-1960
Gen:
Masculin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă

Dată

15.11.2017

Contributor

Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei

Limbă

ro

Identificator

ECF-R-00438

Spatial Coverage

Muncelu, Glăvănești, Bacău, România

Colecție

Muncelu

Citat

Informator: T.L. et al., “Pastramă,” ECultFood, a accesat 4 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1941.

Geolocation