Vezi resursele (2019 total)

Lipioșkă (Plăcintă umplută cu dovleac), rețetă povestită, Tulcea, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, drojdie, dovleac, ulei
Proces: frământare, dospire, umplere, coacere
Frupt
Lipie, rețetă povestită, C.A. Rosetti, jud. Tulcea.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente rituale
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, apă, drojdie, vin, zahăr, mac
Proces: frământare, dospire, coacere, rupere, muiere
Post
10_Lipie_fotografie.png

Rețetă pregătită
Preparat de post

Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, drojdie, sare, zahăr
Proces: frigere 14.01.2017
Răstoaca, Bacău Linte foto eCULTFOOD.jpg

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: linte, apă, ceapă, ulei, piper negru
Proces: fierbere 08.07.2017
Limba soacrei_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: vinete, ardei, roșii, sare, ulei
Proces: prăjire
Post
Licvar (Magiun), rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din fructe
Ingrediente: prune
Proces: curățare, dezghiocare, fierbere
Post
Dumbrava, Leurdă eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: leurdă, oțet, mujdei, mămăligă coaptă pe plită, carne de miel
Proces: fierbere 12.05.2017
Legume marinate_Moment.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: zahăr, oțet, apă, ardei, morcov, ceapă, ulei, piper, frunze de dafin, sare
Proces: marinare
Post
Lebăr_Rețetă povestită_Izvoru Mureșului.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: inimă, măr
Proces: fierbere, afumare
Frupt
Lebăr (pateu de ficat), rețetă povestită, Rășinari, jud. Sibiu.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din organe
Ingrediente: gușă de porc, ficat de porc, lapte, ceapă, ienibahar, piper, sare, cimbru, untură
Proces: opărire, fierbere, călire, tocare
Frupt
Lebăr_Rețetă povestită_Focsani_Vrancea.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: mațe groase, ficat, plămâni de porc, ceapă, piper, sare, dafin
Proces: fierbere, tocare, presare
Frupt
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Beresti_Lebar_Reteta_povestita_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: intestine groase, mai, plămâni, carne, șuncă
Proces: fierbere,tocare, umplere, afumare 14.02.2017
Muncelu, Bacău Lebăr foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ficat, carne de porc, șuncă, șorici
Proces: fierbere, afumare 15.11.2017
9_Lebăr_fotografie.jpg

Rețetă povestită pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ficat și carne macră de porc, intestin gros, ceapă
Proces: fierbere 20.12.2016
Leac de tuse.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită


Ingrediente: mălai, apă, sare, varză verde
Proces: fierbere
post
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Ludasi__Leac_de_gripa_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită


Categorie: preparate din plante
Ingrediente: gaz, usturoi, oțet
 25.11.2017
Lăști cu curechi, rețetă povestită, Boinești, jud. Satu Mare.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: făină, apă, varză, ceapă, roșie/bulion
Proces: frământare, tăiere, călire, amestecare
Post
Laște cu brânză sau urdă, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: ouă, făină de grâu, brânză, urdă
Proces: frământare, uscare, tăiere, fierbere
Frupt
Balcani, Lapte prins cu buruieni eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lobodă, ceapă, smântănă, ulei, apă, borș de putină, fasole verde, coaste de porc afumate
Proces: fierbere 25.11.2017
Lapte prins_Rețetă povestită_Gropeni_Brăila.png

Tipul de prezentare:rețetă povestită
Categoria: aliment
Categorie specifică: preparat din lapte
Ingrediente: lapte
Proces: fermentare, strecurare
Frupt
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Berzun_ti__Lapte_prins_Re_teta_povestita_pregatita_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte fiert, lapte nefiert
Proces: fermentare 26.06.2017
Mîlosu, Lapte prins eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte
Proces: fermentare 29.04.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Apa_Asau__Bacau_Lapte_prins_foto_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte de vacă
Proces: fermentare 10.12.2016
Somușca, Lapte prins eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte
Proces: fermentare 25.02.2017
Balcani, Lapte prins eCULTFOOD.png

Rețetă pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: smântână, brânză dulce, lapte, caimac
Proces: fermentare 25.11.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Pancesti_Lapte_prins_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din brânză
Ingrediente: lapte
Proces: fermentare 14.08.2017
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Rachitis_Bacau_Lapte_prins_foto_eCULTFOOD.png

Reţetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, smântână
Proces: fierbere, închegare 31.05.2017
2_Lapte_prins_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte fiert, cuib de lapte prins
Proces: fermentație 30.12.2016
Lapte de oi (Iaurt), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte de oi, lapte acru de vacă
Proces: fierbere, opărire, înăcrire
Frupt
Pârjol, Lapte de cuc cu mămăligă Rețetă povestită eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: coarne, mere, apă, perje, cireșe, făină de porumb, sare
Proces: fierbere 11.02.2017
Balcani, Lapte cu tocmagi eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: apă, fidea, lapte, zahăr, făină, griș
Proces: fierbere
Pârjol, Lapte cu tocmagi Rețetă povestită eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: făină de grâu, lapte, apă
Proces: fierbere 11.02.2017
Galbeni, Bacău Lapte cu păsat Foto eCULTFOOD.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, păsat, sare, zahăr
Proces: fierbere 21.01.2017
Lapte cu maliguta.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: mămăligă(mălai, apă, sare), lapte
Proces: fierbere
Frupt
Lapte cu mămăligă, Rețetă povestită, Sărata - Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categoria specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, mămăligă
Proces: fierbere
Frupt
Lapte cu mămăligă_Rețetă povestită_Ciumârna_Suceava.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: lapte, făină de porumb, apă, sare
Proces: fierbere
Frupt
Lapte batut.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte fiert, lapte crud, smântână
Proces: fermentare
Frupt
http://ecultfood.ub.ro/uploads/import/Beresti_Lapte_batut_Reteta_povestita_pregatita_eCULTFOOD.png

Rețetă povestită pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, smântână
Proces: fermentare 14.02.2017
23_Lapte_bătut_Rețetă_povestită_fotografie.png

Rețetă povestită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte de vacă
Proces: încălzire 13.04.2017
9_Lapte_acru_de_capră_fotografie.jpg

Rețetă pregătită
Preparat de frupt

Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte de capră fiert, lapte de capră proaspăt, smântănă, brânză
Proces: fierbere, fermentare 15-20.12.2016