Vezi resursele (2019 total)
Sortează după:
Caltaboş
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: plămân, ficat, rinichi, inimă, limbă, orez, cimbru, ceapă, jumări
Proces: fierbere, afumare 31.05.2017
Cârnați tradiţionali
Reţetă povestită preparatăPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, muşchi, slănină, sare, piper, usturoi, vin, maţe de porc
Proces: afumare 31.05.2017
Carne conservată
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, cârnaţi, apă, untură, ulei
Proces: topire 31.05.2017
Caş
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare 31.05.2017
Lapte prins
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, smântână
Proces: fierbere, închegare 31.05.2017
Must
Reţetă povestităPreparat de nemarcat
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: zdrobire 31.05.2017
Papară
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din ouă
Ingrediente: ouă, ceapă, slănină
Proces: prăjire 31.05.2017
Râşcovi cu urdă
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: râşcovi, urdă, sare
Proces: coacere 31.05.2017
Slănină
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, sare, boia de ardei
Proces: sărare, afumare 31.05.2017
Tăieţei de casă
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină, ou, sare, bicarbonat
Proces: uscare 31.05.2017
Toba
Reţetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: cap de porc, limbă, rinichi, usturoi, sare
Proces: fierbere 31.05.2017
Urdă
Reţetă povestită, pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caş, zer, apă
Proces: fierbere 31.05.2017
Caș
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag de vițel, sare, zăr
Proces: închegare 14.08.2017
Urdă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: zer
Proces: fierbere 14.08.2017
Aguridă
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: strugure verde
Proces: fierbere 21.08.2017
Bureți cu geandră
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: bureți, ouă, geandră, piper
Proces: fierbere 21.08.2017
Plăcintă cu brânză
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: brânză de oaie, lapte, cartofi, ou, zahăr, făină, ulei, drojdie
Proces: coacere 21.08.2017
Plăcintă cu pere
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: pere, scorțișoară, zahăr, făină, drojdie, ouă, ulei
Proces: coacere 21.08.2017
Pâine
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, sare, ouă
Proces: coacere 21.08.2017
Cârnați-trandafiri
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, mațe, mirodenii
Proces: afumare 25.11.2017
Cighir
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: măruntaie, creier
Proces: prăjire 25.11.2017
Must din pădurețe
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: mere pădurețe, apă
Proces: fermentare 25.11.2017
Muștireață
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: sevă de mesteacăn
Proces: extragere 25.11.2017
Rachiu
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: boască, apă, zahăr
Proces: fermentare, distilare 25.11.2017
Șuncă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: șuncă, slatină
Proces: sărare, afumare 25.11.2017
Tobă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: slănină, urechi, șuncă, inimă rinichi de porc, sare, apă
Proces: fierbere, presare 25.11.2017
Vin
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: fermentare 25.11.2017
Brânză închegată
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, cheag
Proces: închegare 15.11.2017
Caș la saramură
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș, saramură
Proces: sărare 15.11.2017
Telemea
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: caș proaspăt, saramură
Proces: sărare 15.11.2017
Vin
Rețetă povestită pregătităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: fermentare pe boască 15.11.2017
Frunze de sfeclă la sare
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: frunze de sfeclă, sare, mărar
Proces: sărare 14.01.2017
Frunze de potbal la sare
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: frunze de potbal, sare, mărar
Proces: sărare 14.01.2017
Frunze de viță de vie la sare
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: frunze de viță-de-vie, sare, mărar
Proces: sărare 14.01.2017
Prune afumate
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: prune
Proces: afumare 14.01.2017
Varză murată
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: varză, sare, știulete, țelină, mărar uscat
Proces: sărare, fermentare, vânturare 14.01.2017
Cheag
Rețetă povestităCategorie: preparate din carne
Ingrediente: stomac de miel
Proces: fermentare 20.12.2016
Sârbușcă
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: zară, crupe
Proces: fierbere 20.12.2016
Struguri la uscat
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: uscare 07.10.2017
Țuică
Rețetă povestită pregătităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: prune
Proces: fermentare, distilare 15.12.2016
Sortează după: