Vezi resursele (36 total)

  • Colecție: Comănești
Brânza zburată_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: alimente din lapte
Ingrediente: lapte prins, lapte dulce
Proces: închegare
Frupt
Bulionul_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: roșii, ardei, sare
Proces: fierbere
Post
Cârnații_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carnea de pe burtă, sare, piper, usturoi
Proces: tocare, afumare
Frupt
Carne conservată_Rețetă pregătită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, untură
Proces: afumare, prăjire, conservare
Frupt
Ciroba de legume_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: ulei, ceapă, morcov, telină, păstârnac, cartofi, ardei, leuștean, borș
Proces: fierbere
Post
Ciorba de miel_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
carne de miel, legume, leuștean
Proces: fierbere
Frupt
Ciorba de oase afumate_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: ceapă, radăcinoase, ardei, leuștean, bulion
Proces: fierbere
Frupt
Ciuperci conservate_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: ghebe
Proces: uscare
Post
Coliva_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: arpacaș, zahăr, apă, sare, nucă, mirodenii (rom, vanilie, coajă de portocală, lămaie)
Proces: fierbere
Post
Corasla_Rețetă povestită_Comănești_Ba.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
primul lapte muls, zahăr, mirodenii
Proces: fierbere
Frupt
Cornulețe cu untură_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: untură, lapte, drojdie, ouă, făină, zahăr, mirodenii
Proces: coacere
Frupt
Cozonac_Rețetă pregătită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: 9 kg faină, lapte, 3 ouă pentru fiecare kg de făină, sare, drojdie, 2 kg zahăr, cacao, nucă, ulei, zahăr vanilat, esență de rom, stafide
Proces: coacere
Frupt
Cozonac cu brânză_Rețetă pregătită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: oua, zahăr, stafide, rom, praf de copt, brânza, făină, ulei
Proces: coacere
Frupt
Drobul_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: organe de miel, carne de miel, stomacul, intestinele de la miel, mirodenii, foi de dafin, ouă
Proces: fierbere
Frupt
Dulceață de căpșuni_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din fructe
Ingrediente: căpsuni, zahăr
Proces: fierbere
Post
Dulceață de cireșe amare_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din fructe
Ingrediente: zahăr, cireșe amare
Proces: fierbere
Post
Friptură de miel_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente

Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: ulei, carne de miel, dafin, ienibahar, bere/vin
Proces: prăjire, înnăbușire
Frupt
Frunzele de sfeclă_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: frunze de sfeclă, sare, oțet
Proces: conservare
Post
Geandra_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: faină, zahăr, brânză/carne de rață
Proces: fierbere
Frupt
Gogoși_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făinăa, drojdie, ulei, zahăr, coajă de portocală/lămâie
Proces: frigere
Post
Pandișpanul_Rețetă povestită_Comănești_Ba.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: zahăr, ouă, ulei, esență de rom, făină
Proces: coacere
Frupt
Pasca_Rețetă pregătită_Comănești_Bacau.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, brânza, ouă, zahăr, zahăr vanilat, stafide, praf de copt, esență de rom
Proces: coacere
Frupt
Pilaf cu urzici_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: orez, urzici
Proces: fierbere
Post
Piure de urzici_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: urzici, sare, apă, ceapă, ulei, zeama de urzici, făină, usturoi/hrean
Proces: fierbere, prăjire
Post
Poale-n brâu_Rețetă pregătită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă pregătită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, brânză, ouă, zahar, stafide, praf de copt, esență de rom
Proces: coacere
Frupt
Sarmale_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, ceapă, orez, bulion, șuncă, frunze, varză, pătrunjel
Proces: prăjire, fierbere
Frupt
Șunca afumată_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: șuncă de porc, sare, usturoi, piper
Proces: sărare, afumare
Frupt
Tăierea porcului_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Toba_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: cap de porc, inimă de porc, sare, piper, dafin, stomacul porcului
Proces: fierbere, scurgere, afumare
Frupt
Tocănița de ghebe_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: ghebe, ceapă, pătrunjel
Proces: prăjire, fierbere
Post
Tocănița de murături_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: murături, ceapă, morcov
Proces: fierbere
Post
Tochitura de porc_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, suncă, cârnați, ulei, vin
Proces: prăjire, fierbere
Frupt
Tort_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: blat (6 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de făină, sare, esență de rom, coaja de portocala, coaja de lămâie, nucă) cremă de cacao (cacao, 2 ouă, 10 linguri de zahăr, 4 linguri de făină, 1/2 kg lapte, 1 pachet de margarină, esență de rom), cremă de lămâie (2 lămâi, 2 ouă, 10 linguri de zahăr, 7 linguri de făină, 1/2 kg lapte, 1 pachet de margarină, coajă de lămâie)
Proces: coacere
Frupt
Umplerea borșului_Rețetă povestită_Comănești_Bacău - Copy.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: huște, tărâțe, făină, apă
Proces: fermentare
Post
Varza murată_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: varză, hrean, porumb, sfeclă roșie, apă, sare, mărar
Proces: conservare
Post
Verze_Rețetă povestită_Comănești_Bacău.png

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: ștevie, lobodă, verdețuri, ceapă verde, ulei, orez, borș, ouă, smântână
Proces: fierbere
Frupt
  • Colecție: Comănești