Somușca
Titlu
Somușca
Items in the Somușca Collection
Zarzavatul
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: roșii, ardei, morcovi, sare, țelină, leuștean, pătrunjel, apă, ulei, piper boabe, conservant
Proces: fierbere, conservare 25.02.2017
Vinul
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri
Proces: fermentare 25.02.2017
Urzici
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: urzici, ulei, apă
Proces: fierbere, prăjire 25.02.2017
Turte
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, făină, sare
Proces: frigere 25.02.2017
Strugurată
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: struguri, zahăr, rachiu
Proces: fermentare, distilare 25.02.2017
Socata
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: flori de soc, apă, zahăr, lămâie
Proces: fermentare 25.02.2017
Slănina
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: sare, saramură, șuncă, carne
Proces: sărare, afumare 25.02.2017
Sarmale de post
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: praz, crupe, morcov, varză
Proces: fierbere 25.02.2017
Roșii la păstrat
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: roșii, zahăr, sare, apă
Proces: păstrare 25.02.2017
Răcitură de cocoș
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, sare, usturoi
Proces: fierbere, răcire 25.02.2017
Rachiu
Rețetă povestităCategorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, boască
Proces: fermentare, distilare 25.02.2017
Pregătitul găinii
Rețetă povestită pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: sare, oțet, apă, găină
Proces: 25.02.2017
Plăcintă prăjită
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de grâu, apă, sare, zahăr, ou, drojdie, ulei
Proces: prăjire 25.02.2017
Pitar
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, făină de grâu, făină de porumb, zahăr, ulei, sare
Proces: fierebere, prăjire, coacere 25.02.2017
Pasca cu cartofi
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: cartofi, brânză, zahăr, sare, făină, apă
Proces: fierbere, coacere 25.02.2017
Pârjoale
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, usturoi, ouă, făină, mărar, pătrunjel, pâine/griș/cartofi
Proces: 25.02.2017
Mâncărică de măruntaie
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: ardei, morcov, ceapă, măruntaie, apă, făină, pătrunjel
Proces: călire, fierbere 25.02.2017
Mâncărică de ghebe
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ceapă, legume, ouă, usturoi
Proces: fierbere 25.02.2017
Lapte prins
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte
Proces: fermentare 25.02.2017
Ghebe fierte
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ghebe, usturoi, sare
Proces: fierbere 25.02.2017
Gem de zmeură
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, zahăr, zmeură, gelatină
Proces: fierbere 25.02.2017
Gem de prune
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: perje, apă
Proces: fierbere 25.02.2017
Găina umplută
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: orez, ceapă, ardei gras, delicat, făină, bulion
Proces: fierbere, coacere 25.02.2017
Friptura
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: copănele, piper, sare
Proces: prăjire 25.02.2017
Dulceață de soc
Rețetă povestită pregătităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, zahăr, fructe de soc
Proces: fierbere 25.02.2017
Doba
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: măruntaie, sare, usturoi, piper, apă
Proces: afumare 25.02.2017
Cozonacul
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: ouă, făină, zahăr, apă, cacao, nucă, rahat, stafide
Proces: coacere 25.02.2017
Cornată
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: coarne, zahăr, rachiu
Proces: macerare, distilare 25.02.2017
Corasla
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din lapte
Ingrediente: lapte, apă, sare
Proces: fierbere 25.02.2017
Cocoș la cuptor
Rețetă pregătităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: cocoș, ulei, apă
Proces: fierbere, coacere 25.02.2017
Coarne conservate
Rețetă povestităPreparat de post
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: sare, zahăr, conservant, coarne
Proces: 25.02.2017
Ciorba de ștevie cu scrob
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: apă, ceapă, ulei, zarzavat, praz, ștevie, morcov, borș, pătrunjel, leuștean, cimbru, ou
Proces: fierbere 25.02.2017
Ciorba cu salată
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: salată, ou, carne afumată
Proces: fierbere 25.02.2017
Chișca
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: crupe, sare, cimbru, carne de porc, ceapă, mațe, ulei, sânge
Proces: fierbere, prăjire 25.02.2017
Cârnați
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din carne
Ingrediente: carne, slănină, usturoi, sare, piper
Proces: afumare 25.02.2017
Bulz
Rețetă povestităPreparat de frupt
Categorie: preparate din plante
Ingrediente: făină de porumb, brânză, ulei, ceapă
Proces: frigere 25.02.2017
View all 36 items