Murături asortate
Titlu
Murături asortate
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: castraveți, gogonele, pepene, conopidă, țelină (rădăcină și frunze), mărar, usturoi, saramură ( 1 L apă, 1 lingură de sare grunjoasă), crenguțe de vișin, frunze/rădăcină de hrean
Proces: fermentare
Post
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: castraveți, gogonele, pepene, conopidă, țelină (rădăcină și frunze), mărar, usturoi, saramură ( 1 L apă, 1 lingură de sare grunjoasă), crenguțe de vișin, frunze/rădăcină de hrean
Proces: fermentare
Post
Creator
Inițiale: B.P.
Deceniul nașterii:1950-1960
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Masculin
Cecetători: Petronela Savin, Ioan Dănilă, Luminița Hoborici
Editare video: Petrea Simona
Identificator
ECF-R-1825
Spatial Coverage
Sat: Poiana Humei
Comuna: Oniceni
Județul: Neamț
Țara: România
Temporal Coverage
05.10.2017
Colecție
Citat
Inițiale: B.P. et al., “Murături asortate,” ECultFood, a accesat 30 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/4025.