Varză murată
Titlu
Varză murată
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: varză, 1 lingură de 30 grame de sare, 1 litru de apă, hrean
Proces: murare, pitrocire
Post
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din plante
Ingrediente: varză, 1 lingură de 30 grame de sare, 1 litru de apă, hrean
Proces: murare, pitrocire
Post
Creator
Inițiale: B.P.
Deceniul nașterii:1950-1960
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Masculin
Cecetători: Petronela Savin, Ioan Dănilă, Luminița Hoborici
Editare video: Petrea Simona
Identificator
ECF-R-1824
Spatial Coverage
Sat: Poiana Humei
Comuna: Oniceni
Județul: Neamț
Țara: România
Temporal Coverage
05.10.2017
Colecție
Citat
Inițiale: B.P. et al., “Varză murată,” ECultFood, a accesat 2 mai 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/4026.