Varză murată

Titlu

Varză murată

Sursă

Descriere

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: preparate din plante
Ingrediente: varză, apă, morcov, țelină, hrean, gutui, mere, slatină
Proces: murare

Creator

Informator:
M. Ș.
Deceniul nașterii:
1930-1940
Gen:
Feminin
Cercetători:
Petronela Savin, Ioan Dănilă

Dată

25.11.2017

Contributor

Denisa Gherman
Mircea Zaldea
Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop

Limbă

ro

Identificator

ECF-R-00855

Spatial Coverage

Ludași, Balcani, Bacău, România

Colecție

Ludași

Citat

Informator: M. Ș. et al., “Varză murată,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/2481.

Geolocation