Borș umplut
Titlu
Borș umplut
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: huște, tărâțe de grâu, făină de porumb, leuștean, cimbru de câmp, crenguță de vișin
Proces: fermentare
Post
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: huște, tărâțe de grâu, făină de porumb, leuștean, cimbru de câmp, crenguță de vișin
Proces: fermentare
Post
Creator
Informator: M.I.
Deceniul nașterii: 1970-1980
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Feminin
Cecetători: Petronela Savin, Luminița Drugă
Editare video: Silvia Panoschi
Identificator
ECF-R-01783
Spatial Coverage
Sat: Turluianu
Comuna: Berești-Tazlău
Județul: Bacău
Țara: România
Temporal Coverage
28.11.2021
Colecție
Citat
Informator: M.I. et al., “Borș umplut,” ECultFood, a accesat 30 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3943.