Ciorbă de miel

Titlu

Ciorbă de miel

Sursă

Descriere

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de miel, pătrunjel, morcov, țelină, ceapă, usturoi, sare, piper boabe, leuștean, tahon, făină, oțet, gălbenuș de ou, smântână
Proces: opărire, fierbere, dregere
Frupt

Creator

Informator: I. B.
Deceniul nașterii: 1950-1960
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Masculin
Cecetător: Cosmina Timoce-Mocanu
Editare video: Dan Variu

Identificator

ECF-R-01493

Spatial Coverage

Sat: Rășinari
Comuna: Rășinari
Județul: Sibiu
Țara: România

Temporal Coverage

15.07.2022

Colecție

Citat

Informator: I. B. et al., “Ciorbă de miel,” ECultFood, a accesat 21 decembrie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3660.

Geolocation