Lucskos (zamă de varză) cu carne de oaie
Titlu
Lucskos (zamă de varză) cu carne de oaie
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de oaie, apă, bicarbonat, frunze de salvie, sare, cartof, busuioc, ceapă, morcov, pătrunjel, țelină, varză, cimbru, slănină de porc, gălbenuș de ou, smântână, oțet de vin
Proces: opărire, fierbere, dregere
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de oaie, apă, bicarbonat, frunze de salvie, sare, cartof, busuioc, ceapă, morcov, pătrunjel, țelină, varză, cimbru, slănină de porc, gălbenuș de ou, smântână, oțet de vin
Proces: opărire, fierbere, dregere
Frupt
Creator
Informator: I. B.
Deceniul nașterii: 1950-1960
Etnia: română
Religia: creștin-ortodoxă
Genul: Masculin
Cecetător: Cosmina Timoce-Mocanu
Editare video: Dan Variu
Identificator
ECF-R-01494
Spatial Coverage
Sat: Rășinari
Comuna: Rășinari
Județul: Sibiu
Țara: România
Temporal Coverage
15.07.2022
Colecție
Citat
Informator: I. B. et al., “Lucskos (zamă de varză) cu carne de oaie,” ECultFood, a accesat 25 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3659.