Cheag de vițel
Titlu
Cheag de vițel
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: ingredient
Ingrediente: rânză, maț, lapte, sare
Proces: uscare, strecurare, macerare
Categoria: alimente
Categorie specifică: ingredient
Ingrediente: rânză, maț, lapte, sare
Proces: uscare, strecurare, macerare
Creator
Informator: M.L.P.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnie: huțuli
Religie: penticostală
Gen: Feminin
Cercetători: Rodica Mărioara Nagy
Petronela Savin
Petronela Savin
Editare video: Denisa Zaldea
Identificator
ECF-R-01277
Spatial Coverage
Sat: Ciumârna
Comuna: Vatra Moldoviței
Județul: Suceava
Țara: România
Temporal Coverage
06.11.2021
Colecție
Citat
Informator: M.L.P. et al., “Cheag de vițel,” ECultFood, a accesat 26 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3497.