Varză murată

Titlu

Varză murată

Sursă

Descriere

Rețetă povestită
Preparat de post

Categorie: alimente, preparate din plante
Ingrediente: varză, sare, morcov, știulete, hrean, țelină
Proces: sărare, fermentare, vânturare

Creator

Informator:
E.C.
Deceniul nașterii:
1940-1950
Gen:
Feminin
Cercetător:
Petronela Savin

Dată

14.01.2017

Contributor

Cosmina Timoce-Mocanu
Liviu Pop
Andreea Macovei

Limbă

ro

Identificator

ECF-R-00065

Spatial Coverage

Gioseni, Bacău, România

Colecție

Citat

Informator: E.C. et al., “Varză murată,” ECultFood, a accesat 25 iunie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/1395.

Geolocation