Vezi resursele (16 total)

  • Colecție: Șanț
Pături (Mămăligă cu brânză), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: mămăligă, brânză, slănină, untură
Proces: fierbere, frigere
Frupt
Fansuli păstăi pe iarnă (Fasole verde conservată), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: apă, fasole verde
Proces: fierbere, uscare, congelare
Post
Fasole scurtă, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din legume
Ingrediente: fasole verde congelată, ulei, morcov, ceapă, ardei, mujdei de usturoi
Proces: călire
Post
Lapte de oi (Iaurt), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: lapte de oi, lapte acru de vacă
Proces: fierbere, opărire, înăcrire
Frupt
Balmoș, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din lapte
Ingrediente: zer neurdit, caș, făină de mălai
Proces: fierbere
Frupt
Laște cu brânză sau urdă, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: ouă, făină de grâu, brânză, urdă
Proces: frământare, uscare, tăiere, fierbere
Frupt
Cârnaț, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, sare, piper, usturoi, intestine de porc
Proces: mărunțire, umplere, afumare
Frupt
Călbaș, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: organe de porc, ceapă, piper, sare, usturoi
Proces: fierbere, tocare, călire, umplere, afumare
Frupt
Pateu, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: orez, carne, slănină, unt, sare, piper
Proces: fierbere, tocare, amestecare, dunsuire
Frupt
Prezăș (Tobă), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne, inimă de porc, stomac de porc
Proces: fierbere, umplere, afumare
Frupt
Găluște (Sarmale), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: carne de porc, carne de vită, varză murată, slănină, ceapă, ulei, sare, piper, ouă
Proces: tocare, călire, umplere, fierbere
Frupt
Drob de miel, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: organe de miel, condimente, ouă
Proces: fierbere, tocare, coacere
Frupt
Ouă roșii, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din ouă
Ingrediente: ouă, galus, coji de ceapă, frunze, slănină
Proces: fierbere, colorare
Frupt
Pască, rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: făină, drojdie, brânză, ou, slănină
Proces: frământare, dospire, umplere, coacere
Frupt
Aitură (Piftie), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: picioare de porc, oase de vită, apă, cimbru, morcov, ceapă, sare, piper, paprica
Proces: fierbere, coagulare
Frupt
Ŝiurŝęl'e (Uscățele), rețetă povestită, Șanț, jud. Bistrița-Năsăud.jpg

Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din cereale
Ingrediente: ouă, zahăr, untură, bicarbonat de sodiu, oțet
Proces: frământare, modelare, prăjire
Frupt
  • Colecție: Șanț