Ficat de porc
Titlu
Ficat de porc
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: slănină, ceapă, ficat, carne, dafin, ienibahar
Proces: conservare, bain-marie
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparate din carne
Ingrediente: slănină, ceapă, ficat, carne, dafin, ienibahar
Proces: conservare, bain-marie
Frupt
Creator
Informator: M.F.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: maghiară
Genul: Feminin
Cercetători: Petronela Savin, Luminița Drugă
Editare video: Denisa Zaldea
Identificator
ECF-R-1876
Spatial Coverage
Localitate: Izvoru Mureșului
Județ: Harghita
Țara: România
Temporal Coverage
15-16.06.2021
Colecție
Citat
Informator: M.F. et al., “Ficat de porc,” ECultFood, a accesat 27 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/4104.