Borș scăzut
Titlu
Borș scăzut
Sursă
Descriere
Tipul de prezentare: rețetă povestită
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparete din carne
Ingrediente: costiță de porc, varză murată, ceapă, morcov, varză, pastă de tomate, ulei, frunză de dafin
Proces: fierbere, prăjire
Frupt
Categoria: alimente
Categorie specifică: preparete din carne
Ingrediente: costiță de porc, varză murată, ceapă, morcov, varză, pastă de tomate, ulei, frunză de dafin
Proces: fierbere, prăjire
Frupt
Creator
Informator: A.P.
Deceniul nașterii: 1960-1970
Etnia: moldovenească
Religia: creștin ortodoxă
Genul: Feminin
Cercetători: Otilia Hedeșan, Petronela Savin, Cosmina Timoce-Mocanu. Tatiana Potîng, Cosmin Ivașcu, Minuț Diana
Editare video: Sîrbu Doina
Identificator
ECF-R-1595
Spatial Coverage
Sat: Bardar
Comuna: Bardar
Raion: Ialoveni
Țara: Republica Moldova
Temporal Coverage
25.08.2021
Colecție
Citat
Informator: A.P. et al., “Borș scăzut,” ECultFood, a accesat 29 aprilie 2024, http://ecultfood.ub.ro/items/show/3781.